马岗鹅: 原产于广东江门开平的马岗镇,已有百多年的饲养史。马岗鹅早熟易养,肉质鲜嫩,个体重达10多斤。 主要特性:头长,喙宽,体躯呈长方形。头羽、背羽、翼羽和尾羽均为灰黑色,颈背有一条黑色鬃状羽毛,胸羽灰棕色,腹羽白色,喙、肉瘤、胫、蹼黑色。出壳重为113克,商品饲养9周龄,平均体重4—5公斤,成年体重公鹅为6—7公斤、母鹅为4.5—5公斤。160~180日龄开产,年产蛋35~40个,平均蛋重为168克,蛋壳白色,公母配种比例1:5~6,种蛋受精率约82%。