【IPT界面上海】 匹萨专用芝士/干酪Mozzarella

mozzarella别名：马苏里拉，马祖里拉、莫索里拉

产品规格： 5kg*4块/箱

包装说明： 内包装:5kg/块

外包装: 4块/箱

生产日期 见包装

储藏方法 冻藏

生产厂家 dfa

交货地点： 上海

mozzarella特点：品质佳,口感丰富,色泽美观.拉丝效果非常好

储运方法需在-18℃以下的冷冻库房存放及冷链运输，冷冻条件下保质期12个月。

使用方法：使用时可拿出在2-7℃冷藏条件下解冻，产品解冻后4小时之内使用完品质。

注：经过冷冻后的马苏里拉芝士在解冻后不可重复冷冻，否则会影响口味及拉丝效果。

mozzarella产品小知识

意大利坎帕尼亚那不勒斯地方产的一种淡味奶酪，早年是用生长在那不勒斯naples西南部的水牛产的奶制成，现代用普通牛产的奶也可以制作，但与水牛奶的制品比较，在口感上缺乏水牛奶制品的甜度和深广度。其成品色泽淡黄，含乳脂50%。马苏里拉是做pizza时的专用奶酪，能拉出很多的丝，用别的奶酪就没有它的效果好了，的西餐pizza都用它。是一种软性的芝士也可叫奶酪。

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