【主要成份】本品主要由聚丙烯酸钠、乳化剂、单甘酯、复合磷酸盐、玉米变性淀粉等食品级原料科学复配而成。
【作用功能】海德利牌腐竹增筋剂是严格按照食品安全法规及国家相关执行标准的新一代绿色产品。主要通过乳化剂和复合胶体来改良大豆蛋白,使得豆制品的蛋白质能形成良好的网络结构,增加产品的韧性、弹性、延展性、持水性等,使得产品增筋、增韧、不断条、不浑汤,增加产品的经济附加值。
【使用方法】在煮浆前期,将腐竹增筋剂先用少量水溶解后加入豆浆中搅拌均匀即可。
【添 加 量】0.1-0.3%以干黄豆计(100斤干黄豆添加0.1-0.3斤增筋剂,客户也可根据需要确定添加量)
【贮存运输】封储存在干燥、阴凉、通风处,不可与易燃易爆,有毒有害物质混储混运。
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