壳寡糖
英文名称:Chitosan oligosaccharides
壳寡糖,又称寡聚氨基葡糖、甲壳低聚糖,化学名称:β-(1, 4)-2- 氨基- 2- 脱氧-D-葡聚糖,是聚合度在20以下的低分子量壳聚糖,分子式:(C6H11NO4)n(n=2~20),结构式如下:
特性
壳寡糖是由壳聚糖解聚制成,是甲壳素、壳聚糖产品的升级产品,具有壳聚糖不可比拟的优越性。我公司采用先进的生物酶解法制备壳寡糖,它具有:
分子量低、水溶性好、功能作用大、易被人体吸收、生物活性高等优势。同时具有:
、无辐射、无污染、无添加等特点。