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更新时间:2012-12-28 09:25:09 信息编号:2054499 发布者IP:182.127.220.7 浏览:89次- 供应商
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产品详细介绍
产品名称:木糖醇 规格:25公斤/袋
含量:99.9% 产地: 河北
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英文名 Xylitol 又名 戊五醇
它的分子式为C5H12O5,是一种五碳糖醇,是木糖代谢的正常中间产物,纯的木糖醇,外形为白色晶体或白色粉末状晶体。在自然界中,广泛存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。它可用作甜味剂、营养剂和药剂在化工、食品、医药等工业中广泛应用。
性状:外形为白色晶体或白色粉末状晶体。甜度0.65~1.00(蔗糖为1.00)常温下甜度与蔗糖相当,低温下甜度达到蔗糖的1.2倍。
用途:木糖醇做糖尿病人的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂,Zui适合糖尿病患者食用的营养性的食糖代替品。木糖醇的防龋齿特性在所有的甜味剂中效果。应用于各种减肥食品中,作为高热量白糖的代用品。
木糖醇原产于芬兰,是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取出来的一种天然植物甜味剂。若无特别说明,人们很难将木糖醇与蔗糖分辨。
木糖醇低温品尝效果更佳,其甜度可达到蔗糖的1.2倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清凉感,这是因为它易溶于水,并在溶解时会吸收一定热量。在一定程度上也有助于牙齿的清洁度,但是过度的食用也有可能带来腹泻等副作用,这一点也不可忽视。