加工占粉鳕鱼排、占粉鳕鱼片
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- 种类
- 海水鱼
- 品质
- 冰鲜鱼
- 品种
- 鳕鱼
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- 荣成市石岛礼成路398号
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产品详细介绍
种类 | 海水鱼 | 品质 | 冰鲜鱼 |
品种 | 鳕鱼 | 体重 | 0.25(公斤/尾) |
体长 | 16-25(cm) | 原产地 | 山东 |
鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美,营养专家指出,它的蛋白质含量非常高,而脂肪含量极低至少于0.5%,几乎等于鲨鱼肉。更重要的是,鳕鱼的肝脏含油量高达45%,同时含有a,d和e等多种维他命。
鳕鱼低脂肪、高蛋白,刺少,是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。
鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,还含有儿童发育所必需的各种氨基酸,其比值和儿童的需要量非常相近,又容易被人消化吸收,还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、b族维生素等。
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