郑州龙和化工有限公司供应薄荷脑 ,河南Zui大供应商薄荷脑 ,供应薄荷脑 , 品名:
薄荷脑
英文:Menthol。分子式;C10H20O分子量:156.27 CAS:89-78-1
外观: 白色针状棱柱状结晶
气味: 薄荷特殊香气,味初灼热后清凉
含量: 含薄荷脑99.5%以上
熔点:
42-44℃
有特殊清凉薄荷香气和香味,呈凉香、醚香和辛香。有升华性,微溶于水,易溶于乙醇、氯仿和石油醚,可与冰醋酸、液体石蜡、非挥发性油和挥发油任意混合。用途:亦可用于糖果(薄荷糖、胶姆糖)、饮料、冰淇淋等。品名:乙基麦芽酚
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规格:25KG
储存:阴凉、干燥、通风常温的环境下保存
CAS号:4940-11-8
详细介绍:性 状:本品为白色晶状粉末,具有特有焦香气,稀释溶液具有水果样焦甜香味。1克本品可溶于约55毫升水、10毫升乙醇、17毫升丙二醇或5毫升氯仿。在90oC左右可溶化。
作用与用途:
乙基麦芽酚是一种安全无毒、用途广、效果好、用量极少的理想食品添加剂,是烟草、食品、饮料、肉制品、海鲜、香精、果酒、日用化妆品等良好的香甜味增效剂,对食品的香味改善和增强具有显著效果,对甜食起着增甜作用,且具有抗菌、防腐性能,能延长食品储存期。
参考用量:
软饮料1.5~6mg/kg;冰淇淋、冰制食品、果冻、番茄汤等汤类5~15mg/kg;巧克力涂层、糖果、胶姆糖和甜点心30~50mg/kg;肉制品、香肠、海鲜等适量加入。
检测项目 质量标准
外观 白色粉末或针状结晶
香气 具有水果样焦甜香气,无杂气
比 重: 0.888-0.908
折 光: 1.4560-1.4660
旋 光 : -17°- -24°
含 酯 量: 2.6%-6.3%(以乙酸薄荷酯计)
含 量 含脑量50%
总含量 ≥99.0%
熔点 89.0~92.0
砷 ≤0.0003%
重金属 ≤0.001%
水分 ≤0.5%
灼烧残渣 ≤0.2%