香型 | 味微苦而辛 | 外观 | 为棕色液体 |
形态 | 油溶性香料 | 主要组成组分 | 牦牛儿酮7.5%以上 |
用途 | 药用原料 |
外观:为棕色液体 气味:味微苦而辛 折光率:1.500-1.510(20℃) 比 重:0.970-0.990(20℃) 广泛用于药品、保健品等行业中。
根茎含挥发油1~1.5%。油中主成分为倍半烯类”。从根茎分得的倍半倍萜有蓬术环氧酮、蓬莪术酮、蓬莪术环二烯、蓬莪术烯、蓬莪术环二烯酮、异蓬莪术环二烯酮、篷莪术烯酮、表蓬莪术环二烯酮、姜黄二酮、姜黄醇酮、姜黄环氧奥烯醇、原姜黄环氧奥烯醇、异姜黄环氧奥烯醇、姜黄环氧奥醇、姜黄奥二醇。还含姜黄素、去氢姜黄二酮。干根含淀粉约64%。