调味酱 芭蒿酱

芭蒿酱的历史由来已久，其属性体现在做鱼的妙用上。芭蒿学名是霍香，属芳香类中草药，与鱼结合时去腥味同时增加鱼的鲜美，自古就有温江的“芭蒿鲫鱼”、西昌沪滨饭店的“芭蒿鲫鱼”，堪称千古一绝；吉林松花湖沿岸的庆岭芭蒿活鱼一条街更是享誉大江南北。

近年来，国内的大型餐饮业及旅游餐馆多道美味特色菜肴均采用芭蒿酱调制而成，深受广大消费者的喜欢。

1、本品为熟酱，开袋即食，可用于沾酱菜、凉拌菜、拌面条等，口味独特、清凉爽口。

2、涂在各种肉制品上用做烧烤料，也可做火锅沾料，味道鲜美、开胃，定会令您食欲食欲大增、回味无穷。

3、可做烹饪调料，酱焖鱼、茄子、豆腐、土豆等，亦可在此酱中加入辅料，做芭蒿土豆酱、芭蒿鸡蛋酱、芭蒿鱼酱等，酱香味浓、鲜美可口。