巧克力丁 巧克力丁 优级
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- 青岛嘉纳可可制品有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币¥13.00元每千克
- 品名
- 巧克力丁
- 品级
- 优级
- 颗粒大小
- 可依
- 所在地
- 青岛莱西市姜山镇驻地
- 联系电话
- 82499992
- 手机号
- 13805329776
- 内勤
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产品详细介绍
品名 | 巧克力丁 | 品级 | 优级 |
颗粒大小 | 可依 | 产地 | 中国 |
1.用途
工业巧克力丁主要用于烘焙类食品、面包、曲奇饼干以及礼品包装等。。。
2.1感官指标
具有各种巧克力和巧克力制品相应的色、香、味及形态,无异味,无肉眼可见的杂质。
2.2理化指标
项目 |
指标 |
水分(%) |
≤1.5 |
脂肪(%) |
≥25 |
蔗糖(%) |
≤55.0 |
细度(μm) |
≤35.0 |
铅,mg/kg |
≤1 |
砷,mg/kg |
≤0.5 |
铜,mg/kg |
≤15 |
食品添加剂 |
gb2760规定 |
3.细菌指标
项目 |
指标 |
细菌总数,cfu /g |
≤5000 |
大肠杆菌,mpn/100g |
≤90 |
致病菌(指肠道致病菌、致病性球菌) |
不得检出 |
4.包装 20公斤/箱
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