巧克力丁 巧克力丁 优级
信息编号：179603 浏览：107次
- 供应商
- 青岛嘉纳可可制品有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币￥13.00元每千克
- 品名
- 巧克力丁
- 品级
- 优级
- 颗粒大小
- 可依
- 所在地
- 青岛莱西市姜山镇驻地
- 联系电话
- 82499992
- 手机号
- 13805329776
- 内勤
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产品详细介绍
| 品名 | 巧克力丁 | 品级 | 优级 |
| 颗粒大小 | 可依 | 产地 | 中国 |
1.用途
工业巧克力丁主要用于烘焙类食品、面包、曲奇饼干以及礼品包装等。。。
2.1感官指标
具有各种巧克力和巧克力制品相应的色、香、味及形态，无异味，无肉眼可见的杂质。
2.2理化指标
|
项目 |
指标 |
|
水分（%） |
≤1.5 |
|
脂肪（%） |
≥25 |
|
蔗糖（%） |
≤55.0 |
|
细度（μm） |
≤35.0 |
|
铅，mg/kg |
≤1 |
|
砷，mg/kg |
≤0.5 |
|
铜，mg/kg |
≤15 |
|
食品添加剂 |
gb2760规定 |
3.细菌指标
|
项目 |
指标 |
|
细菌总数，cfu /g |
≤5000 |
|
大肠杆菌，mpn/100g |
≤90 |
|
致病菌（指肠道致病菌、致病性球菌） |
不得检出 |
4.包装 20公斤/箱
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