产品性状:氧指示型脱氧保鲜剂是一种自身具有氧气浓度显示功能的脱氧保鲜剂,又称智能型脱氧剂。
主要特点:
1、当有氧时脱氧剂侧面指示线呈现蓝色或紫蓝色;当无氧时脱氧剂侧面条状指示线呈现粉红色。(O2≤0.1%时定义为无氧)
2、本品变色、灵敏、稳定、安全可靠。
3、本品反复变色次数不少于20次。
主要功能:
1、使出厂检验变得一目了然,轻松可靠。
选用本品封存食品(月饼),在密封好后5—6小时即由蓝变红,不占用更多的生产场地,有利于工业化生产,当遇氧在10分钟之内即有明显变蓝反映,有利于即时发现漏气包装,即时拆封重装,做到万无一失,零风险。
2、可用于包装膜的进料检验及品质控制。
在大多数食品厂不可能购进氧气透过率测试仪进行来料检验的情况下,运用本品置于密封完好的包装膜袋内,当超过5-6小时后氧指示线未变红或长期未变红色时,可叛定该包装膜透氧率偏高不宜用脱氧剂包装保贮食品。
3、不必担心本品脱氧量方面的质量问题,有利于食品贮存的全程监控。
普通型脱氧剂若有不良厂家渗杂使假时,只有通过脱氧量的测试或被保存的食品发霉变质时才会发现其质量问题,但本品当其脱氧量与自身型号不符,脱氧量不够时,指示线均不能彻底变为红色,由此可即时得到判断所用产品是否合格,避免不必要的损失。
选用方法:
1、包装材质要求
请选用氧气透过率在20ml/㎡•25℃•24h•atm以下的包装膜。
如:KOP/CPP、KNY/PE、KPET/CPP等,不可使用OPP/CPP•PP或PE膜袋。
2、在氧指示型脱氧保鲜剂外袋开封后,氧指示线即由粉红色变为蓝色,一般要求在一小时之内尽快用完。
3、若在开封时估计不能用完,可取其部分使用,其余放回包装袋内排出部分空气密封待用。
4、选用时务必要求氧指示线显色灵敏、稳定。
5、本品无毒但不可食用,不可微波加热,不可直接与食品接触,请在有关食品包装上注明。