特丁基对苯二酚

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名称：特丁基对苯二酚，简称：抗氧剂tbhq

别名:叔丁基对苯二酚，邻叔丁基对苯二酚，叔丁基氢醌

　英文名：tert-butylhydroquinone   

特丁基对苯二酚一种抗氧化剂。白色粉状结晶，有特殊气味，易溶于乙醇和乙mi，可溶于油脂而实际不溶于水。特丁基对苯二酚是一种国家允许使用的安全高效食用油脂抗氧化剂，适用于植物油、猪油等，具有良好的抗氧化作用，可增强油质在保质期内的稳定性。                

分子式(formula)： c10h14o2

分子量(molecular weight)：166.22

（cas）：1948-33-0 no.

 密度：295； 熔点：125-130℃； 沸点：273℃； 闪点：171℃

　　介绍： tbhq即特丁基对苯二酚，作为国际上公认的食品抗氧化剂之一，已在几十个国家和地区广泛应用于油脂和含油脂食品工业中，并且迅速取代了传统的抗氧化剂。

tbhq的特点：本品抗氧化效果十分理想，比bha、bht、pg强5～7倍。适用于动植物脂肪和富脂食品，特别适用于植物油中，是色拉油、调和油、高烹油的抗氧化剂。

产品质量执行标准：fccv qb2395-1998