山东生产厂家供应小麦蛋白鑫瑞冠面筋粉谷朊粉
更新时间:2023-12-06 16:31:42 信息编号:1689574 发布者IP:112.37.120.43 浏览:215次![](http://img4.11467.com/2021/01-23/378618277.jpg)
![](https://static.11467.com/img/ab-prev-0.png)
![](http://img4.11467.com/2021/01-23/378618277_small.jpg)
![](http://img4.11467.com/2021/01-23/4673333854_small.jpg)
![](http://img4.11467.com/2021/01-23/4627363647_small.jpg)
![](https://static.11467.com/img/ab-next-0.png)
- 供应商
- 冠县瑞祥生物科技开发有限公司 商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第14年主体名称:冠县瑞祥生物科技开发有限公司
- 报价
- 请来电询价
- 蛋白
- 82%
- 吸水率
- 161
- 水分
- 7%
- 关键词
- 山东面筋粉,山东谷朊粉,鑫瑞冠面筋粉,面筋粉厂家
- 所在地
- 山东聊城市冠县工业园区
- 联系电话
- 0635-8383408
- 手机号
- 13563522181
- 微信号
- 13563522181
- 业务经理
- 马玉莲 请说明来自顺企网,优惠更多
产品详细介绍
谷朊粉由于其资源丰富,经济效益好等优点很快发展成为一个世界性商品,在小麦盛产地美国、加拿大、欧洲和澳大利亚等均有生产,在工业中早被广泛应用,其利用与开发研究在日本、美国等国日益盛行。
鑫瑞冠谷朊粉又称活性面筋粉,其含量在83%以上,是营养丰富、物美价廉的植物性蛋白。谷朊粉主要由相对分子质量较小、呈球状、具有较好延伸性的麦胶相对分子质量较大、呈纤维状、具有较强弹性的谷朊粉组成。当谷朊粉吸水后形成具有网络结构的湿面筋,具有优良的黏弹性、延伸性、热凝固性、乳化性,以及薄膜成型性,如传统产品中的面筋、烤麸、古老肉、素肠、素鸡、素鸭、烤面筋、油面筋等。
鑫瑞冠谷朊粉灰分低、水分低、微生物不超标、吸水率高、蛋白含量高、活性好、筋度好、细度好等,这些指标都是与直接的生产成本和设备生产工艺密切相关的:
鑫瑞冠谷朊粉的特点:
1)谷朊粉没有分食品级和饲料级、鑫瑞冠谷朊粉采用瑞休连续法一般用于食品级。
2)灰分低:直接影响谷朊粉的外观品质、口味。鑫瑞冠谷朊粉灰分低,干净卫生、一般达到出口要求,这跟跟生产设备、现场管理有关系。
3)水分低:水分高的谷朊粉影响重量、吸潮性加强、易结块、保质期缩短。鑫瑞冠谷朊粉水分低,更划算,这是生产过程中增加水处理遍数,蛋白高的原因,成本费用显著增加。
4)脂肪含量低:谷朊粉脂肪含量高容易加速产品的变质过程。脂肪含量高是因为加工度不够,高温季节、胚部未被除干净造成的。鑫瑞冠谷朊粉脂肪含量不超标,这和生产企业的生产工艺有关系。
5)吸水率高:谷朊粉的活性好,做面筋串出数,这是评判谷朊粉产品质量好坏的主要技术指标。鑫瑞冠谷朊粉吸水率达到要求,这是由于公司引进的电脑烘干机械、三项卧螺分离设备和员工规范的操作水平的原因。
6)蛋白质高:鑫瑞冠谷朊粉蛋白含量高、谷朊粉有效成分增加、提高吸水率和筋度、增强粘附性。公司因为谷朊粉产量大、努力提高谷朊粉蛋白含量、这样一来,就要增加水处理的遍数、污水排放增加、成本费用增加。
7)细度好:吸水快、颜色好。60目、80目以下的谷朊粉,有些客户嫌粗嫌颜色不好;120目以上的又太细,比如制作面筋制品,出来的产品就太软;公司结合市场需求,推出接近100目规格鑫瑞冠谷朊粉。这样定位的鑫瑞冠产品,受到市场亲睐。客观的说,为了适应市场需求,谷朊粉半成品过筛时就需要过筛,成本费用需要增加。
8)标包合格:谷朊粉属于相对贵重的农副深加工产品,鑫瑞冠谷朊粉生产厂家作为生产企业,非常注意标包问题。
山东冠县瑞祥生物科技开发公司是集研发、生产、销售于一体的山东省产业化、园区化、规模化的大型农副产品深加工、循环经济型、产业链式的现代化企业;鑫瑞冠谷朊粉(俗称面筋粉)尤其深受烤面筋师傅的亲睐和厚爱。
关于新广告法与宣传:
本店所有页面中的数据均为理论值,均来自我们的实验室数据及实际应用数据,使用过程中如有差异,请以实际使用情况为准。
关于违禁词失效协议:
凡是本店详情页面及及产品标题含有 “违禁词”介绍的文字说明一律及时失效,不作为商品介绍的依据。本店已经尽量规避“违禁词”,如还有此类描述,再次申明全部失效,凡顾客阅读本店产品等介绍,均表示默认此条约,不支持任何以“违禁词”为借口投诉商家违反“广告法”来变相向商家索要赔偿的恶意行为。
- 山东冠县瑞祥生物有限公司参加年上海FIC食品展会 冠县瑞祥生物有限公司近期参加了在上海展览中心召开的为期三天的食品添加剂和配料展览会,取得了良好的社会...
- 山东冠县新瑞实业公司举办厂庆运动会活动近日、我公司迎来建厂18年,为庆祝公司十八年,同时也为体现公司的管理文化及营造公司全员同心协力、努力...
- 山东鑫瑞冠谷朊粉面筋粉打造小麦产业链 山东冠县新瑞实业有限公司(以下简称新瑞公司)产业链上,粒粒小麦完成了华丽蜕变——先被提出面粉,然后是...
- 山东鑫瑞冠面筋粉做面筋串方法参考鑫瑞冠谷朊粉又称面筋粉,是营养丰富、物美价廉的小麦植物蛋白。适合小吃产品中的蒸面筋、水面筋、面筋泡、...
- 鑫瑞冠谷朊粉用量与制作垂钓饵料的讨论鑫瑞冠谷朊粉在垂钓方面称为拉丝粉。拉丝谷朊粉的细度与丝长短是两个概念,拉丝谷朊粉的长短丝在于小麦的品...
- 面筋串用鑫瑞冠面筋谷朊粉蛋白:82%
- 山东鑫瑞冠谷朊粉厂家2022年销售产地:冠县
- 食品级鑫瑞冠面筋粉生产商批零销售蛋白:82%
- 烤面筋串山东鑫瑞冠面筋粉蛋白:82
- 鑫瑞冠谷朊粉(烤面筋鱼饵馅儿饼沙琪玛用)蛋白:82%
- 鑫瑞冠面筋粉谷朊粉聊城厂家现货优惠销售蛋白:82%