主要有效成分 | 魔芋胶 | 级别 | 食品级 |
品牌 | 清江 | 有效物质含量 | 95(%) |
产品规格 | 多种规格 | 执行标准 | 国标 |
主要用途 | 肉制品,饮料增稠剂,果冻布丁,仿生食品,宠物食品,保健食品,制作药物 |
魔芋是一种能大量合成葡甘聚糖的植物,魔芋葡甘聚糖是魔芋中Zui主要的功能性成分,具有胶凝性、成膜性、保水性、乳化稳定性、粘结稳定性、抗菌性等多种独特的理化性质,也是一种新型的多功能食品添加剂。营养学研究表明,魔芋葡甘聚糖能够帮助人体预防结肠癌病,可降低血中中性脂质,胆固醇和血糖的浓度,对糖尿病患者有辅助疗效,能有效控制人体体重,是一种优良的水溶性膳食纤维,对营养平衡有重要的调节作用,也可用作保健食品的主料以及用于制作药物等。
长期服用魔芋葡甘聚糖可延缓脑神经胶质细胞、心肌细胞和大、中动脉细胞的老化过程,预防动脉粥样硬化,改善心、脑和血管的功能