有机绿小豆 有机杂粮 东北绿小豆

食用方法绿豆可与大米、小米、玉米糁掺和起来制作干饭、稀饭等主食，磨成粉后可制作糕点及小吃，制成细沙做馅心，绿豆淀粉还可以制作粉丝、粉皮及芡粉。用绿豆熬制的绿豆汤，更是夏季清热解暑的饮料。

绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等，营养丰富，是夏日解暑佳品。用绿豆煮汤是补充体内的电解质Zui理想的方法，增强体力。清暑、益气、止渴、利尿暑天郁闷、高血压、水肿食物中毒、进食食物中毒、农药中毒等清热解暑功能。绿豆煮饭时不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭遇到破坏，降低清热解毒功效，绿豆忌用铁锅煮。