产地/厂家 | 焦作 温县 | 品种 | 铁棍山药 怀山药 |
等级 | 1 | 安全性 | 有机食品 |
重量 | 4000(g/个) | 完整块茎≥ | 100(%) |
杂质≤ | 1(%) | 有机磷农药≤ | 1(mg/kg) |
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央视2套二度推荐焦作铁棍山药:
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铁棍山药简介:
焦作市沁阳、温县一带古称为怀庆府,位于河南西北部,南邻黄河,北依太行,天恩地泽,使这里风景绮丽,人杰地灵,物产丰饶。这里是唐代大诗人李商隐的故里,也是陈式太极拳的发源地,更闻名中外的四大怀药(怀山药、怀地黄、怀菊花、怀牛膝)的出产地。
怀山药乃“四大怀药”之首,又是药食同源之精品。铁棍山药属怀山药中的“”,曾为历代皇室之贡品,是可四季食用,老少皆宜的补品。94年获巴拿马万国博览会金奖。畅销韩国、日本、新加坡、美国、德国等地,享誉海内外。
铁棍山药已被焦作市申请为国家原产地保护产品!
胡主席在焦作视察工作时,焦作的铁棍山药得到了他的赞扬!他这样说道:“以后买山药就买铁棍山药!”
快来看看铁棍山药是怎么生长的吧!
的铁棍山药直径1.0-2.5公分 50公分礼盒包装
60公分礼盒包装
铁棍山药:吃着干、面、甜,非常可口,不过如果蘸白糖、蜂蜜吃,那味道简直更是爽口极了。蒸着吃吸收其营养极好,而且做着简单,所以一般都这么吃。
关于大家常见的几个问题:
1,您们的是淮山药吗?淮山药和怀山药,是一样的吗?
答:是的.怀山药和淮山药是一样的,只不过中国这么大,各地的叫法不一样罢了.也叫淮药,怀药.因为沁阳古为怀庆府”所以称为怀山药.
2,什么是铁棍山药?铁棍山药和淮山药,有什么区别?
答:铁棍山药是直径为1-2.5cm.如拇指般大小一样,坚硬.所以称为铁棍山药.有区别,铁棍山药是淮山药(山药)的一种,淮山药是一种统称.铁棍山药是山药家族的成员,但其营养成份Zui高,为山药家族的“”.
3,为什么说你们那里的山药(片、粉)比我国其它地方的要好?是质量不一样吗?
答:是的.因为全国种植山药的地方很多.但只有我们这的才能叫铁棍山药,因为它的营养成分要比国内其它地方的要高好多,为历代皇室贡品,营养成份具体可见前面的怀山药简介.
4、如何辨别真正的铁棍山药?
答:铁棍山药因其被称为的补品,已越来越受到人们的喜爱,正因如此,市场上一些人以假充真,欺骗消费者。铁棍山药的鉴别办法:外观粗细均匀,直经在1-2.5cm,毛须略多,毛眼突出,表皮颜色微深,并可见特有的“锈斑”;入水久煮不散,在沸水中7、8分钟左右即熟,口感甘、面、香甜。(外地假冒的山药这么短时间是煮不熟的哦)
铁棍山药的价值:
据中科院化验检测分析结果显示,铁棍山药富含16%淀粉,粘液质糖蛋白、胆碱、维生素c、甘露聚糖;还含有谷氨酸、酪氨酸、丙氨酸等18种氨基酸和铁、钙、锌、磷、锰、钴、铜等十余种微量元素。
根据药理和临床研究结果表明,该产品有以下特点:
一、补中益气:铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素,及其它矿物质,所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用,李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾”之说。
二、消渴生津:该山药有消渴生之功效:中医治疗虚劳消渴处方中常有山药单味使用,或与其它药物合用,效果更佳。
三、保健:由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,可以防治人体脂质代谢异常,以及动脉硬化,对维护胰岛素正常功能也有一定作用,有增强人体免疫力,益心安神,宁咳定喘,延缓衰老等保健作用。
四、养颜:元代脾胃专家李景说:“治皮肤干燥以此物润之。”李时珍写到:“山药能润皮毛。”山药对滋养皮肤,健美养颜有独特疗效。
五、特殊药理功能:山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助,对血管系统疾病有明显作用,铁棍山药中的钙,对伤筋损骨、骨质疏松,牙齿脱落有极高的,对冻疮、糖尿病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女月经带下等患者也有很好的效果,久用可耳聪目明,延年益寿。
温县山药之所以名播遐耳,首先是由于温县的地壤、水质、气候等自然条件适宜山药生长,同样品种种在其它地区,所产则质地次下,发虚,轻浮、多筋、药效甚微,食之乏味,且下锅一煮即烂。古往今来,均视温县山药为上乘珍品。
国内外临床研究证实山药能滋补健身,延缓衰老。预防动脉硬化和冠心病,益智健脑,补虚降血糖,改善糖尿病等。山药可食可药,药用价值很高。
用法与用量:洗净去皮后切成段、片,蒸、煮、炖、炒均可,每日进食150-200克,对人体有极高的保健的作用。
铁棍山药食谱:
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中央电视台《健康之路》2度推荐:
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棍山药简介: