可生产产品类型 | 面条、包子、饺子 | 品牌 | 晓进 |
型号 | ZHM650 | 功率 | 26.2(kw) |
适用范围 | 冷冻食品厂设备、休闲食品厂设备、其他 | 生产速度 | 1500(kg/h) |
外形尺寸 | 2800*1350*2010(mm) | 营销 | 新品 |
结构:真空和面机是由机架、机体、可180°倾斜面箱、面箱盖、机械传动部分、水循环真空泵及电器部分组成。
材质:机架碳钢,面板、和面箱体、桨叶、面箱盖为sus304不锈钢。
特点:面箱可180°翻转,s型排列的棒式桨叶,zhm650为双轴变频调速,箱体的翻转由蜗轮蜗杆控制,面箱的内
表面做镜面抛光处理。
和面原理:真空和面机是在0~-0.09mpa负压真空状态下,使一部分水气化式雾化,使面粉颗粒吸收水分的同步率提
高,在桨叶的高速搅拌下,面筋网络迅速形成。层层叠加,形成一个个小面团。
适用范围:鲜面条和挂面生产企业。
型号
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电压(v)
|
电功率(kw)
|
面箱容积(l)
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真空度
(mpa) |
和面量
(kg) |
外形尺寸
(mm) |
搅拌轴转速(rmp)
|
重量
(kg) |
zhm200
|
380
|
10
|
200
|
0~-0.09
|
50
|
1800x1435x1430
|
20-86
|
900
|
zhm400
|
380
|
21.5
|
400
|
0~-0.09
|
100
|
2325x1520x1575
|
20-86
|
1500
|
zhm650
|
380
|
26.2
|
300
|
0~-0.09
|
100-250
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2800x1350x2010
|
41
|
2200
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