面包真空和面机ZJM400
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- 供应商
- 石家庄晓进机械制造科技有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 请来电询价
- 可生产产品类型
- 其他
- 品牌
- 晓进
- 型号
- ZJM400
- 所在地
- 中国 河北 石家庄市 石家庄市高新技术开发区长江大道279号
- 联系电话
- 86 311 85087188
- 手机号
- 13513216006
- 联系人
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产品详细介绍
| 可生产产品类型 | 其他 | 品牌 | 晓进 |
| 型号 | ZJM400 | 功率 | 20.5（kw） |
| 适用范围 | 茶餐厅设备、蛋糕房设备、咖啡店设备、面包房设备、西餐店设备、中餐店设备、休闲食品厂设备、其他 | 生产速度 | 500（kg/h） |
| 外形尺寸 | 2320*1000*1900（mm） | 营销 | 新品 |
结构：和面机是由机架、机体、可95°倾斜面箱、面箱盖、机械传动部分、水泵及电器部分组成。
材质：机架碳钢，面板、和面箱体、桨叶、面箱盖为sus304不锈钢。
特点：面箱可95°翻转，三角棒式桨叶，和面箱体为中空层和保温层双层结构，可接冷、热循环水,
以防面团在和面
时温度变化过大。此机有真空和非真空两种机型。
和面原理：
和面时在搅拌棒的作用下，使面筋网络迅速形成，面团在搅拌棒的击打下更加富有拉力和弹性。
真空和面机是在0～-0.09mpa 负压真空状态下，使一部分水气化雾化，使面粉颗粒吸收水分的同步率提高，在棒式桨
叶的高速搅拌下，面筋网络迅速形成，层层叠加，形成面团。在、其优点是和面时间短，温升小，面团更加有拉力。
适用范围：面包等焙烤行业。
|
型号
|
电压（v）
|
电功率（kw）
|
面箱容积（l）
|
真空度
（mpa） |
和面量
（kg） |
外形尺寸
（mm） |
搅拌轴转速（rmp）
|
重量
（kg） |
|
jm400
|
380
|
19.5
|
400
|
/
|
100
|
2200x1010x1700
|
45/90
|
2000
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