成分 | 抗冻山梨醇(%) | 产地/厂商 | 江西南昌 |
执行质量标准 | ISO9001-2008 | 包装规格 | 25kg/包 |
密度 | /(g/cm3) | CAS | / |
山梨醇是用淀粉或优质大米为原料制成的葡萄糖,再经过氢化,精制而成的液体或结晶产品. 特性和优点: 1.低甜味、低热量,是一种非营养性甜味剂,食用后在血液内不会转化成葡萄糖,也不受胰岛素影响,可用于糖尿病人的甜味剂. 2.不被某些细菌利用,用于牙膏,无糖口香糖,可起预防龋齿作用. 3.保湿性能好,可使牙膏、食品等产品保持一定的水分,防止干燥,保持食品原有的风味,还可防止糖、盐等析出结晶. 4.性能稳定,耐酸,耐热性能好,可承受高温而不变色,在食品配制时,与氨基酸,蛋白质等不易起美拉德反应.