食品加工业真空冷冻干燥机 真空冷冻干燥系统
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- 青岛环速科技有限公司 商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第10年主体名称:青岛环速科技有限公司组织机构代码:370205228045594
- 报价
- 请来电询价
- 是否提供加工定制
- 是
- 类型
- 冷冻真空干燥机
- 品牌
- 中国i环速
- 所在地
- 山东省青岛市崂山区松岭路156号
- 联系电话
- 0532-85697337
- 手机号
- 18863967187
产品详细介绍
是否提供加工定制 | 是 | 类型 | 冷冻真空干燥机 |
品牌 | 中国i环速 | 操作方式 | 连续式 |
干燥介质 | 空气 | 加热方式 | 介电式 |
工作类型 | 组合式 | 适用物料 | 多种可用 |
温度范围 | 低温式 | 应用领域 | 应用于冻干咖啡,鱼肉,海产品,牛初乳,蔬菜,保健品,水果,药材,粉体材料的生产工艺。 |
冻结升华环境 vacuum frozen drying
真空冷冻干燥系统
高效>节能>安全>卫生
efficient>energy>security>clean
>概 述/product overview
真空冷冻干燥是运用机械方式为制品提供冻结及升华环境的设备。首先将制品放置于密闭的干燥箱中的板层上,板层必须平整光洁,所有与制品接触的部件均采用耐腐蚀,不产生粉末和有害物质的材料制成,并且板层必须传热均匀,以保证每批制品的一致性。然后关闭箱门,制冷系统通过循环系统中的板式换热器来对导热介质进行降温。板层中的导流装置进行导流,使板层能够温度均匀,满足制品一致性的要求。当制品降低到要求冰晶温度后,制冷系统将切换至冷凝盘管,对其进行降温,冷凝盘管降温首先是为了使干燥箱和冷凝器产生压差,采用制冷剂直接蒸发的方式,可以达到比板层更低的温度,可以使干燥箱和冷凝器产生温差。制冷冷凝器还有一个作用就是保护真空系统,如果制品的大量升华水气直接进入真空系统或者真空泵,会造成真空变差,损坏真空泵及真空件。当冷凝器降至要求温度后,真空系统就开始启动,对干燥箱和冷凝器进行使制品达到加热升华所需的压强,达到所需压强后,循环系统中电加热就开始对导热介质进行加热,导热介质再通过板层的换热,使制品达到加热升华的目的。
冷冻干燥中制品的干燥分两个阶段:第一阶段干燥也称升华干燥,其主要任务是将冻结制品中的冰晶以升华的方式去除,当然也会除去一些结合水。第二阶段干燥也称解吸干燥,其主要任务是将制品中残留的水除去,使制品的残留水份符合储存要求。当制品完成干燥,并且真空度达到用户所要求的控制范围时,一批合格的冻干制品就可以复压出舱了。
>应用范围/applied range
应用于冻干咖啡,鱼肉,海产品,牛初乳,蔬菜,保健品,水果,药材,粉体材料的生产工艺。
>性能及优点/functions
符合卫生要求,保持生物活性,颜色和风味及芳香。减少挥发性和热敏性物质的损失,可以的保持物质原有的性质。干燥后体积和形状z不变,复水性好。不易氧化,更好地保存物品,延长保存期。
>技术数据/main specification&technical parameter
有效搁板面积 |
㎡ |
0.56 |
1.08 |
2.16 |
3.24 |
4.86 |
7.56 |
9.72 |
12.96 |
14.40 |
19.80 |
24.75 |
29.70 |
39.00 |
捕水能力 |
㎏ |
10 |
20 |
40 |
60 |
100 |
150 |
200 |
250 |
300 |
400 |
500 |
600 |
800 |
搁板尺寸长 |
mm |
450 |
600 |
600 |
900 |
900 |
1200 |
1200 |
1200 |
1200 |
1500 |
1500 |
1800 |
2000 |
搁板尺寸宽 |
mm |
300 |
450 |
600 |
600 |
900 |
900 |
900 |
1200 |
1200 |
1200 |
1500 |
1500 |
1500 |
搁板数 |
块 |
4+1 |
4+1 |
6+1 |
6+1 |
6+1 |
7+1 |
9+1 |
9+1 |
10+1 |
11+1 |
11+1 |
11+1 |
13+1 |
板间距 |
mm |
100 |
||||||||||||
板层运行温度 |
-55——+70 |
|||||||||||||
冷极限温度 |
-70 |
|||||||||||||
极限真空度 |
pa |
1 |
||||||||||||
装机功率 |
kw |
8 |
10 |
16 |
23 |
33 |
42 |
55 |
65 |
70 |
106 |
123 |
127 |
181 |
冷却水用量 |
t/hr |
3 |
4 |
4 |
5 |
8 |
12 |
15 |
18 |
25 |
30 |
35 |
40 |
50 |
压缩空气 |
m³/min |
0.1(0.5~0.7mpa |
||||||||||||
外型尺寸长 |
mm |
1450 |
2430 |
2500 |
4150 |
4700 |
5100 |
5200 |
5400 |
5400 |
6800 |
9100 |
9600 |
10000 |
外型尺寸宽 |
mm |
1100 |
950 |
1100 |
1200 |
1600 |
1600 |
1600 |
1840 |
1840 |
1880 |
2360 |
2360 |
2360 |
外型尺寸高 |
mm |
2000 |
2350 |
2400 |
2760 |
2870 |
2900 |
3300 |
3320 |
3550 |
3770 |
3850 |
3920 |
4200 |
重量 |
t |
1.5 |
2.5 |
3.0 |
4.0 |
6.0 |
6.5 |
7.5 |
8.5 |
10 |
14 |
18 |
21 |
25 |
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