TJF-307复合磷酸盐
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产品详细介绍
| 厂家(产地) | 徐州天嘉 | 用途级别 | 食品级 |
| 含量 | 55（％） | 粒度 | 60（目） |
| 执行质量标准 | Q/320301GL10-2001 | 品牌 | 三三 |
产品名称：jtf-307复合磷酸盐
主要成分：二聚，三聚及多聚磷酸盐
食品级执行标准：q/320301gl10-2001
主要指标：
| 指标名称 | 指标 |
| 外观 | 白色粒状或粉末 |
| 磷酸盐(以p2o5计)，g/100g ≥ | 55.0 |
| 水不溶物，g/100g ≤ | 0.1 |
| ph值 | 9.0-9.4 |
| 氟化物(以f计)，g/100g ≤ | 0.005 |
| 重金属(以pb计)，mg/kg ≤ | 10 |
| 砷(as计)，mg/kg≤ | 3 |
性能：本品除具有普通磷酸盐的特性外，还可大大提高肌原纤维蛋白结合水分的能力，防止产品中水分、蛋白质和矿物质的流失，从而Zui大限度地提高产品的出品率，成品切面美观，口感鲜嫩多汗，有的切片性能。
用途：广泛应用于各种肉制品的加工中。
用量：每公斤肉添加3－5克。
包装：内塑料袋，外编织袋，净重:25kg/袋
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