食用氯化钾
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- 7447-40-7
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产品详细介绍
CAS | 7447-40-7 |
氯化钾(食品添加剂)
化学名:氯 化 钾 分子式:kcl
分子 量:74.55
特性:无色细长菱形或立方晶体,或白色结晶粉末;无臭、味咸:易溶于水,溶于甘油,微溶于乙醇;相对密度1.987,溶点773℃。
质量标准:fcc-iv,qb2544-2002
用途:营养增补剂;胶凝剂;代盐剂;酵母食料;与食盐一样可用于农产品、水产品、畜产品、发酵品、调味品、罐头、方便食品的调味剂等。也用于强化钾(供人体电解质用)配制运动员饮料等。可强化凝胶作用。
包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋。每袋净重25kg。
贮存与运输:本品应密封贮存于干燥通风的仓库中,防止受潮、受热,与有害有毒物品分开存放,运输装卸时应轻装轻放,防止包装破损。
指标:
分子 量:74.55
特性:无色细长菱形或立方晶体,或白色结晶粉末;无臭、味咸:易溶于水,溶于甘油,微溶于乙醇;相对密度1.987,溶点773℃。
质量标准:fcc-iv,qb2544-2002
用途:营养增补剂;胶凝剂;代盐剂;酵母食料;与食盐一样可用于农产品、水产品、畜产品、发酵品、调味品、罐头、方便食品的调味剂等。也用于强化钾(供人体电解质用)配制运动员饮料等。可强化凝胶作用。
包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋。每袋净重25kg。
贮存与运输:本品应密封贮存于干燥通风的仓库中,防止受潮、受热,与有害有毒物品分开存放,运输装卸时应轻装轻放,防止包装破损。
指标:
指标名称 |
fcc-iv |
qb2554-2002 |
含量≥% |
99.0 |
97.0 |
酸度或碱度试验 |
正常 |
- |
砷,≤% |
0.0003 |
0.00005 |
重金属(以pb计),≤% |
0.0005 |
0.0001 |
碘化物或溴化物试验 |
正常 |
- |
干燥减量,≤% |
1 |
1 |
钠试验 |
阴性 |
- |
白度 |
- |
80 |
氯化钠,≤% |
- |
1.45 |
水不溶物,≤% |
- |
0.05 |
水溶性杂质,≤% |
- |
0.5 |
铵*,≤% |
- |
0.01 |
注:1、除干燥减量外,其它指标均以干基计。 |
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