食用氯化钾

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7447-40-7
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产品详细介绍

CAS 7447-40-7

氯化钾(食品添加剂)

化学名:氯 化 钾 分子式:kcl
分子 量:74.55
特性:无色细长菱形或立方晶体,或白色结晶粉末;无臭、味咸:易溶于水,溶于甘油,微溶于乙醇;相对密度1.987,溶点773℃。
质量标准:fcc-iv,qb2544-2002
用途:营养增补剂;胶凝剂;代盐剂;酵母食料;与食盐一样可用于农产品、水产品、畜产品、发酵品、调味品、罐头、方便食品的调味剂等。也用于强化钾(供人体电解质用)配制运动员饮料等。可强化凝胶作用。
包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋。每袋净重25kg。
贮存与运输:本品应密封贮存于干燥通风的仓库中,防止受潮、受热,与有害有毒物品分开存放,运输装卸时应轻装轻放,防止包装破损。
指标:

指标名称

fcc-iv

qb2554-2002

含量≥%

99.0

97.0

酸度或碱度试验

正常

-

砷,≤%

0.0003

0.00005

重金属(以pb计),≤%

0.0005

0.0001

碘化物或溴化物试验

正常

-

干燥减量,≤%

1

1

钠试验

阴性

-

白度

-

80

氯化钠,≤%

-

1.45

水不溶物,≤%

-

0.05

水溶性杂质,≤%

-

0.5

铵*,≤%

-

0.01

注:1、除干燥减量外,其它指标均以干基计。
2、*此项测定只限于浮选法生产的氯化钾为原料制得的食用氯化钾。

所属分类:中国精细化学品网 / 增稠剂
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