维生素C 维生素C 25kg/箱

维生素c又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素。

英文名称：vitamin c ，ascorbic acid

性质
分子式：c6h8o6；分子量：176.12u；cas号：50-81-7；酸性，在溶液中会氧化分解。

物理性质
外观：无色晶体；熔点：190 - 192℃；沸点：（无）；紫外吸收Zui大值：245nm；荧光光谱：激发波长－无nm，荧光波长－无nm；

维生素性质
溶解性：水溶性维生素；推荐摄入量：每日60毫克；Zui高摄入量：引起腹泻之量；
缺乏症状：坏血病；过量症状：腹泻；主要食物来源：柑桔类水果、蔬菜等

维生素c主要生理功能

1、 促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合；
2、 促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。
3、 改善铁、钙和叶酸的利用。
4、 改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。
5、 促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血。；
6、 增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。



维生素c是一种水溶性维生素（其水溶液呈酸性）化学式为c6h8o6，人体缺乏这种维生素c易得坏血症，所以维生素c又称抗坏血酸。维生素c易被空气中的氧气氧化。在新鲜的水果、蔬菜、乳制品中都含维生素c，如新鲜的橙汁中维生素c的含量在500mg/l左右

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