异vc钠(D-异抗坏血酸钠)作用/使用方法/价格/专家/4006-169-885
信息编号:865844 浏览:668次- 供应商
- 郑州大田食品添加剂有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币¥30.00元每千克
- 型号
- 优级品
- 品牌
- 郑州拓洋
- 含量
- 99(%)
- 所在地
- 中国 河南 郑州市二七区 郑州市二七区万客来
- 联系人
- 张相西 请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍
型号 | 优级品 | 品牌 | 郑州拓洋 |
含量 | 99(%) | 有效物质含量 | 100(%) |
产品规格 | 1*25/箱 | 执行标准 | 国标2873-2008 |
主要用途 | 抗氧化剂 | CAS | 03-01 |
名称 | D-异抗坏血酸钠 |
型号 | **** | 品牌 | 拓洋 |
含量 | 99(%) | 有效物质含量 | 99(%) |
产品规格 | 1*25kg | 执行标准 | gb/qb |
主要用途 | 抗氧化剂 | cas | 否 |
d- 异抗坏血酸钠(sodium d-isoascorbate、erythorbic acid)又称赤藻糖酸钠、异维生素c钠,化学名为d-2,3,5,6-四羟基-2-己烯酸-γ-内酯酸盐(d-2,3,5,6-thtrahydroxy-2-hexenic acid-γ-lactone sodium salt)。相对分子质量216.13。 是一种新型生物型食品抗氧,防腐保鲜助色剂。能防止腌制品中致癌物质——亚硝胺的形成,根除食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、 酒类、饮料及罐头食品的防腐保鲜助色。主要以大米为主要原料,采用微生物发酵生产获得产品。 抗氧化性能: 异抗坏血钠的抗氧化能力远远超过维生素c钠,无强化维生素的作 用,但不会阻碍人体对抗坏血酸钠的吸收和利用。人体摄取异抗坏 血酸钠在人体可转变成维生素c。
d-异抗坏血酸钠为食品行业中重要的抗氧保鲜剂,可保持食品的色泽,自然风味,延长保质期,且无任何毒副作用,在食品行业中,主要用于肉制品,水果,蔬菜,罐头,果酱,啤酒,汽水,果茶,果汁,葡萄酒等。 贮藏及运输:本产品应密闭存放于通风、干燥、阴暗的库房中,不得与有毒物质混放在一起,运输中要求与存放相同。 我国<<食品添加剂使用卫生标准>规定用于面包.方便面. Zui大使用量为0.2g/kg,用于汤料,肉制品Zui大使用量1.0g/kg. 异vc酸,又名d—异抗坏酸,它的作用与d-异抗坏血酸钠
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