原产地 | 韩国 | 商品条形码 | 8801007100180 |
品牌 | BekSul | 净重 | 30,000(g) |
保质期 | 36(个月) | 粒度 | 60-80(mm) |
蔗糖分≥ | 99.91(%) | 等级 | 精制品 |
生产厂家 | CJ CHEILJEDANG`S PRODUCTION | 还原糖分≤ | 0.025(%) |
储藏方法 | 陰涼,防日晒 | 售卖方式 | 包装 |
特产 | 是 | 有机食品 | 是 |
<產品介紹>
韩国幼砂糖比普通砂糖顆粒更精細,色澤潔白,较易溶解,特别在打发蛋白时比较好溶解,烤出的蛋糕不会因为糖没溶解而出现褐色的小点(实为没有溶解的白糖颗粒)。
一般糖粉含一定量的淀粉,不是纯的糖,所以甜度也比砂糖低;在做饼干的时,使用糖粉的延展度比砂糖差,口感不如用砂糖的酥,但普通砂糖因为颗粒大,吃起来有颗粒,会影响口感(特殊风味除外)。应该说幼砂糖不管是用在饼干,蛋糕的制作还是日常家用都是不错的选择!