L-酪氨酸 食品级 添加剂

l-酪氨酸，无色或白色丝光状针状结晶或结晶性粉末。熔点342-344度（分解）。纯品稳定，烃类共存下则易分解。化学性较活泼。微溶于水（0.04g/100ml,25度）。溶于稀无机酸和碱性溶液。不溶于无水乙醇和乙醚。属非必需氨基酸。用作营养增补剂；增香剂，与糖类共热发生氨基羰基反应后，可生成特殊香味物质；医药制剂，医药上用于治疗甲状腺功能亢进症。