诚招卡斯特.波斯蒂葡萄酒代理商 （霞多丽葡萄酒）

公 司 简 介

福州茂华酒业有限公司坐落于环境优美的福州市，始于2007年，以一套完整的管理系统、先进的服务理念，以“提供产品，传承酒类文化，增色美好生活”为经营理念，大力发展 ！
茂华酒业不仅经营的产品满足消费者的需要，还倾力将世界丰富悠久的酒文化引入中国。茂华酒业不仅有适销对路的系列产品和代理商品，而且比一般酒行业有服务上的竞争优势，从而保证我们发展的优势在本省市场的竞争力，更大程度上满足客户赢利需求，也确保了公司收益。
以诚为本，以信取人，我们一直致力与广大客户建立真诚的伙伴关系，在平等、互利、互惠的基础上，实现同发展、共受益。
选择适合中国市场和中国消费者的产品，源源不断呈现给消费者健康、活力的品牌，是我们的宗旨。引领全新的饮酒理念，倡导时尚优雅的葡萄酒文化，是我们的目标。

波斯蒂霞多丽干白葡萄酒

酒精度数：12%vol

净含量：750ml

产品类型：干型

产地：烟台

产品特点：选用优质的葡萄品种，经酿酒师精心酿制而成，呈淡金黄色，色泽晶莹剔透，有匀和的酸味，酒香优雅和谐，醇和甘美，是适合国人饮食习惯的佐餐葡萄酒。

葡萄酒的品识:

1、观其色

手持酒杯倾斜45度，以白台布做背景，主要看酒色泽的深度、色调、清晰度、亮度、透明度和粘稠度以及挂杯和泡沫。酒的边缘色泽的深浅显示丰厚度、浓度和年龄，接近边缘要注意成熟度表现和色泽度变化是否均衡，中段色泽Zui重要的是亮度，杯口Zui亮处显示色泽的深度。

2、闻其香

酒香气重要有：①、清纯的香气。②、葡萄品利特有的香气，比如年轻的赤霞珠带有菜椒的青涩香气。③、酒龄，葡萄酒的年龄不同，香气也不同，因为酒装到瓶里后还是会发展和变化的。④、果香，红葡萄酒通常带有樱桃、黑色浆果等香气，白葡萄酒以热带水果为主，但果香不等于葡萄香，年轻的红酒单宁高，往往掩盖了果香。⑤、陈年的香气，红葡萄酒可能会有蘑菇、咖啡、烟草等香气，白葡萄酒会有糖渍水果的香。

3、品其味

舌尖尝甜味，舌面尝酸液，舌头的后面尝苦味，舌头的两边尝咸味，品酒一定要含一大口，使舌头的各个部位都能试到酒，单宁是构成红酒口味的主要成分，红酒于年轻时都很强，酒的收敛性高，口感涩，随着老化过程中产生的聚合作用，彼此凝聚而减少单宁的涩味，成熟的葡萄酒口感细腻醇和、典雅流畅，酒体和谐丰满，既有葡萄酒的清透、滑润、干纯，又避免了多数葡萄酒惯有的酸涩、唇齿之间，余香袅袅，回味余久。

红酒

红酒健康食谱：红酒浸雪梨

材料：雪梨一个，红酒适量，香叶和冰糖少许

做法：1.将梨去皮放在砂锅中，加红酒和香叶后烧开，放入冰糖，慢火炖半小时，使梨的颜色变成红色。

2.将炖好的梨放在碗中，再将红酒汁倒在四周。

红酒与美容

喝红酒对皮肤有益的理由是：红葡萄酒中的萃取物，可控制皮肤的老化—在植物界中常出现的强力抗损坏物质，在红葡萄酒中就含有。并且存在10种以上的成分，特别是所含有生成红色素的成分，能防止损坏活性氧气，功效非常明显。

产后喝红酒利于身材恢复

优质的红葡萄酒中含有丰富的铁，对女性非常有好处，可以起到补血的作用，使脸色变得红润。同时，女性在怀孕时体内脂肪的含量会有很大增加，产后喝一些葡萄酒，其中的抗氧化剂可以防止脂肪的氧化堆积，对身材的恢复很有帮助。”

低度酒——加速新陈代谢的营养品

酒通常被我们认为是不健康的食品。不过，各种低度酒都含有很多营养成分。例如，黄酒中含有糖分、糊精、有机酸、氨基酸和各种维生素等，葡萄酒含有维生素(b1、b2、b12、c、)糖分和十多种氨基酸等营养成分，而啤酒被人们称“液体面包”，经人体消化后，能产生相当于5~6个鸡蛋或500克瘦肉的热量。

营养亮点：少量喝上一杯酒，能促进血液循环，加速体内代谢。而且，酒里还有这么多的营养呢。对于正在减肥的你来说，还有什么比这个更吸引人的?

补充建议：切记小酒怡情，注意各种酒类的时节和温度。比如说，黄酒适合在冬季饮用，饮用的温度在45--50°c左右。而葡萄酒没有季节上的限制，饮用的温度在6--18°c之间，啤酒呢，是典型的夏季酒类，饮用的温度也比较低，在10°c以下。

由于红酒被喻为有生命力的液体，是由于红酒当中含有丹宁酸(tannic acid)的成分，丹宁酸跟空气接触之后所产生的变化是非常丰富的。而要分辨一瓶酒的变化的方式是开瓶后第一次倒2杯，而先饮用一杯，另一杯则放置至Zui后才饮用，就能很清楚的感觉出来。每一瓶酒的变化时间并不一样，也许在10分钟、也许半个小时、也许在两个小时后。如何去发觉酒的生命力就靠自己的感觉跟经验了。

过酒的方式，是将葡萄酒倒入醒酒瓶(decenter)的动作称为过酒，但过酒的目的到底何在? 　　其实有二，一是藉此将陈置多年的沉淀物去除。虽然喝下这些沉淀物并无任何大碍，但有损葡萄酒的风味，所以必须去除。 　　另一则是使年份较少的葡萄酒将其原始的风味，从沉睡中苏醒过来。因为葡萄酒会因过酒的动作而有机会与空气接触，此时沉睡中的葡萄酒将立刻芳香四溢，味道也变的圆润了。

如何选择一瓶好喝的红酒，第一要件是口感要顺，什么样的味道才较顺口，看个人喜好，品尝红酒是一门高深学问，学会品酒需要长时间的研究及一层层的磨炼，不过学会认酒则是一件比较简单的事。 　　如何认酒呢？先学看酒瓶上的标签吧。葡萄酒的卷标又称为『etiquette』(法文，意为许可证)，如同人们的履历表一样。正如在懂得葡萄酒的人们之间，流传着『只要看了卷标，就知道它的味道了』一般，卷标上确实透露着关于葡萄酒味道(特色)的讯息。『卷标上的图案有很多种，到底事在写些什么？真想知道…..』一般卷标上通常会标示：葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以产地或酒园名(chateau)命名) 、生产国或生产地、庄园地名的名称、生产者(造酒者)名、容量、酒精浓度…等。卷标依设计者的设计，有各种不同的样式，所以数据所书写的位置也不同。 　　收成年→该年的天候会影响葡萄收成的品质，产区→一瓶葡萄酒的好坏节定于产地的地质状况，a.o.c→指定优良产区a.o.c.法定名称，城堡内装酒→mis en boteille au chateau，酿酒师签名→对酒品质有更一层的保证。a.o.c. wine是指定优良产区酒为名之葡萄酒的通称，这种酒对于原产地(地区、村、葡萄园等)有很详细的限定，日本进口的葡萄酒大多为此种酒。其标示方式如appellation romanee conti controlee，于appellation与controlee之间的romanee conti则是酒园名称。

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