优质荞壳 做枕头的好材料

信息编号:534448 浏览:167次
供应商
庞富邦(个体经营) 商铺
认证
报价
人民币¥8.00元每千克
品名
荞壳
产地
甘肃
产品属性
根茎类
所在地
中国 甘肃 兰州市 兰州市城关区段家滩路41606
联系电话
86 0931 4615529
手机号
15095389216
联系人
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产品详细介绍

品名 荞壳 产地 甘肃
产品属性 根茎类 微凉
毒性 无毒

1.营养价值

  荞麦营养丰富,据分析:其籽粒含蛋白质7.94%~17.15%、脂肪2.00%~3.64%、淀粉67.45%~79.15%、纤维素1.04%~1.33%。日本学者研究报导:荞麦的营养效价指标为80~92(小麦为70,大米为50)。

  根据中国医学科学院卫生研究所对我国主要粮食的营养成分分析,荞麦面粉的蛋白质含量明显高于大米、小米、小麦、高粱、玉米面粉及糌粑。荞麦面粉含18种氨基酸,氨基酸的组分与豆类作物蛋白质氨基酸的组分相似。脂肪含量也高于大米、小麦面粉和糌粑。荞麦脂肪含9种脂肪酸,其中油酸和亚油酸含量Zui多,占脂肪酸总量的75%,还含有棕榈酸19%、亚麻酸4.8%等。此外,还含有柠檬酸、草酸和苹果酸等有机酸。荞麦还含有微量的钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒、硼、碘、镍、钴等及多种维生素:vb、vb2、vc、ve、vpp、vp,其中vp(芦丁)、叶绿素是其它谷类作物所不含有的。荞麦籽粒的营养成分因品种和栽培条件不同而存在差异。这些物质在人体的生理代谢中起着重要的作用。随着现代科学技术的发展,人民生活质量的提高,食物的优质化和多样化,荞麦将作为健康食品受到人们的青睐。
2.饲用价值

  荞麦籽粒、皮壳、秸秆和青贮都可喂养畜禽,而广泛用作牲畜饲料的是碎粒、米糠和皮壳。荞麦碎粒是珍贵饲料,富含脂肪、蛋白质、铁、磷、钙等矿物质和多种维生素,其营养价值为玉米的70%。有资料报导,用荞麦粒喂家禽可提高产蛋率,也能加快雏鸡的生长速度;喂奶牛可提高奶的品质;喂猪能增加固态脂肪,提高肉的品质。荞麦比其它饲料作物生育期短,既可在无霜期短的地区直播,也可在无霜期长的地区复播,能在短时期内提供大量优质青饲料。

3.蜜源作物

  荞麦是我国三大蜜源作物之一,甜荞花朵大、开花多、花期长,蜜腺发达、具有香味,泌蜜量大。大面积种植荞麦可促进养蜂业和多种经营的发展,而且可以提高荞麦的受精结实率。荞麦田放蜂,产量可提高20~30%或更高。

4食用价值

  荞麦食味清香,在我国东北、华北、西北、西南以及日本、朝鲜、前苏联都是很受欢迎的食品。荞麦食品是直接利用荞米和荞麦面粉加工的。荞米常用来做荞米饭、荞米粥和荞麦片。荞麦粉与其它面粉一样,可制成面条、烙饼、面包、糕点、荞酥、凉粉、血粑和灌肠等民间风味食品。日本人很喜欢吃荞麦面条,全国约有五千余家荞面馆。荞麦还可酿酒,酒色清澈,久饮益于强身健体。荞叶中的营养也十分丰富,国内外对荞叶的开发和研究正在兴起,有利用干叶制作荞麦茶叶的,也有利用荞麦苗作蔬菜的。

5出口创汇

  荞麦是我国传统出口商品,我国的荞麦在国际市场上以“粒大、皮薄、质优”享有盛誉,主要出口日本及欧洲有关国家。近年来,由于科学研究的进展,荞麦的药用价值得到新的认识,各省区已在逐渐由出口原粮变为深加工产品。荞麦在国际市场上本来就价位较高,我国荞麦出口量每年尚不足国际市场需求量的十分之一,所以荞麦在外贸出口中属紧俏物资。

6.副产品的利用

  荞麦营养丰富,不仅能给人粮、给畜草、给禽料、给蜜源,还能防病治病强身健体,荞麦皮历来是做枕心的好材料,长期使用荞麦皮枕头有清热明目作用。近代研究表明:荞麦皮的灰分中碳酸钾含量约占4.6%,苦荞皮的芦丁含量高达30%,现在荞麦皮出口价格高于荞麦,估计多用于医药及工业上的开发研究,所以荞麦深加工的综合利用工程大有可为。我国近年荞麦特别是苦荞麦在食品、酿造、医药等领域的产业开发已居地位,产品出口比原粮出口增值数倍至数十倍。

  荞麦由于其独特的营养价值被认为是世界性的新兴作物。它是小宗作物,但却能弥补大宗作物优势的不足和不具有的成分:它能种植在大宗作物不能种植的生育期短、冷凉地域和瘠薄土壤,它不仅含有大宗作物含有的营养成分,而且还含有大宗作物不含的而且是人体所必须成分。荞麦全身是宝,幼枝嫩叶、茎叶花果、根和秸秆、外壳米面无一废物。从自然资源的利用到养地增产,从农业到养殖业,从食品工业到轻化工生产,从食品(食药同源)到保健防病,从到国际市场,特别是在阿坝州日益兴起的旅游事业中,都有不可低估的市场前景,在特色农业中,荞麦更将显示特有的经济价值。因此,大力发展荞麦生产,变荞麦的资源优势为商品优势,实现增产增收,对于提高人民生活水平、防御疾病、促进农村经济发展和高半山脱贫致富,都具有重要的现实意义

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