无锡学厨师技术大师实践教学小班授课

更新时间:2017-12-16 16:18:50 信息编号:5339337
无锡学厨师技术大师实践教学小班授课
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所在地
无锡新区坊前新东坊商业街19号205-206
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86-051088234199
主任
姚敏
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产品详细介绍

无锡博奥职业技术培训学校---无锡学厨师技术大师实践教学小班授课

无锡博奥周末烹饪班: 

博奥周末烹饪班是在参考学校现有课程设置的基础上,针对社会在职人员及家庭主妇等爱好美食及烹饪的人群,专门设计的一款短期特色课程。 其特点是利用周末时间,不需要脱产学习;所学习的菜品种类丰富,大师实践教学;小班授课,学生实习,名师指导。 

实践学习内容 :

1.掌握刀工,翻锅,传授烹调基础有原料加工技术。 

2.传授粤菜流行派式,粤菜的调味组合海鲜制作。 

3.传授雕刻工艺,花,鸟,盘式围边,拼盘制作。 

4.靓汤秘制传授,煲仔菜流行菜制作及热菜制作。 

学习步骤 

第一阶段: 

1全国烹饪大钢学,烹饪基础学, 

2.基础练习,刀工,翻锅,调味,技术性操作。 

3.预防食物中毒学,饮食与法律学。 

4.传授粤菜流行制作,粤菜的调味组合,海鲜制作。 

第二阶段: 

1.强化个人文化素质,原料存储保鲜的秘决。 

2.传授雕刻工艺,花,鸟,盘工围边,拼盘制作。 

3.烹饪营养与卫生,计算机应用基础学。 

4.靓汤秘制传授,煲仔菜式制作及粤菜的传统制作。

地址:无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡初级厨师培训---中级厨师证培训---高级厨师证培训---厨师技师证培训--高级技师厨师证--无锡博奥小吃培训---无锡博奥美食技术培训----无锡新区坊前新东坊商业街二楼19号205-208

联系人:姚老师:15190250905  13093010243

电话:0510-88234199  

地址:无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206-207-208

联系人:王老师 

公交车:19、21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车(新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米即到)。






无锡学厨师技术大师实践教学小班授课
关键词:无锡厨师培训

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