成都小郡肝串串香底料味蕾文化双重绝妙挑战
更新时间:2017-09-19 17:12:40 信息编号:5321435 发布者IP:221.237.116.121 浏览:56次- 供应商
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- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第8年主体名称:成都川禾川调商贸有限公司组织机构代码:91510107MA6DEUER8Y
- 报价
- 人民币¥30.00元每斤
- 关键词
- 串串香底料
- 所在地
- 成都市武侯区九康环路28号4栋附135、136号(注册地址)
- 联系人
- 何经理 请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍
成都小郡肝串串香底料味蕾文化双重绝妙挑战,火锅串串香是四川成都地区特有的小吃,属川菜系。火锅串串香起源于西南地区。火锅串串香汤是用大骨、老母鸡经长时间熬煮而成的。火锅串串香是成都地区特有的食品,已有百多年历史。
火锅串串香由四部分组成:一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料,有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片,以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过的串串香。鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气。
成都火锅串串香加盟可分两大类,一类是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆串串香”工艺复杂,生产周期长。特点:串串香筋骨好,有大米的清香味,是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型,靠摩擦的热度使大米糊化成型,称为“干浆串串香”。干浆串串香晒干后即为“干串串香”,方便携带和贮藏。食用时,再蒸煮涨发。
相关产品:串串香底料
主要经营:火锅串串香底料
成都川禾川调商贸有限公司成立于2017年,公司注册资金100万元。成都川禾川调商贸有限公司独家理、经销成都川禾食品厂的所有串串香底料、火锅底料、及其它川禾食品厂调味品的线上销售,以及部分城市的线下市场 ...
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