武汉佳肴汇鳝鱼面培训学习
更新时间:2017-09-11 09:58:24 信息编号:5311004 发布者IP:27.16.147.30 浏览:40次- 供应商
- 武汉佳肴汇饮食文化传播有限公司 商铺
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- 武汉佳肴汇
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- 武汉市武昌区中山路633号万金国际广场2栋2726(武昌火车站旁)
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- 13387571755
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产品详细介绍
随着人们生活水平的提高,人们对膳食的健康和营养高度关注,高蛋白低脂肪、新鲜的鱼类品受到了大家的热爱。中国是个水资源丰富的国家,全国各地都养成了吃鱼类的习惯,并把鱼类遵从为上品,特色鱼馆、特色鱼店、各类大小餐馆的鱼制品销量都非常不错。 为此,佳肴汇餐饮开发了鲜鱼粉、面,以营养价值和货源均丰富的财鱼、鳝鱼、腰花、猪肝、肥肠等为主,制作成上乘的粉面,由于鱼的天然鲜味和柔和的质感,使制作工艺和调味方式都大为简化,一碗看似相当高档的面,制作成本确不高,我公司学员开的的鲜鱼粉、面馆,均获得了比预期还好的效果。
培训内容:财鱼粉面、鳝鱼粉面、海鲜粉面(虾仁、花甲、鱿鱼等)、腰花粉面、猪肝粉面、三鲜肉丝粉面、肥肠粉面、大排粉面、三鲜鸡丝粉面、两掺面等。
培训费用:3800元包教包会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。一般5-7天左右可完全掌握。
培训课程:
1.各种产品的材料选择和运用。
2.相关调味料的选择、功能、搭配。
3.各种产品辅料配置及实际动手操作。
4.产品的批量出品和销售。
5.开店明厨及暗厨的配置和方法。
6.销售技巧。
相关产品:武汉佳肴汇
主要经营:夜猫子小黄鱼加盟
武汉佳肴汇饮食文化传播有限公司主营餐饮加盟,旗下有加盟品牌:江城夜猫子小黄鱼、鲍锦记纸包鱼、红姨美鲜卤现捞等。夜猫子小黄鱼品牌介绍:为了创造炭烤小黄鱼,我们多年前着手筹备!经过了不断挑战,“一条鱼,一 ...
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