饭店菜谱、菜单、酒水单设计制作印刷装订
更新时间:2017-09-02 12:04:27 信息编号:5301098 发布者IP:123.113.185.27 浏览:122次- 供应商
- 北京菜谱大院科技有限公司 商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第8年主体名称:北京菜谱大院科技有限公司组织机构代码:110106019592406
- 报价
- 人民币¥150.00元每本
- 关键词
- 饭店菜谱、菜单、酒水单设计制作印刷装订
- 所在地
- 北京市丰台区造甲街110号2号平房(新村企业集中办公区)
- 联系电话
- 010-63440797
- 联系人
- 吴小姐 请说明来自顺企网,优惠更多
产品详细介绍
菜谱设计是平面设计师发挥其设计才能的天地,更是餐厅经营者体现经营方针,展示经营能力的舞台,餐厅经营者须明确艺术设计是服务于餐厅经营的,菜谱设计要体现出平面审美设计与菜品介绍相得益彰,互为整体,菜谱设计中,色彩语言必须与餐厅整体色调相互协调。同时菜谱也具有相对独立的视觉个性,其设计效果必须具有亲和力。
设计菜谱,要从艺术的角度去考虑菜谱的形式、色彩、字体、版面安排而且还要方便客人翻阅,使菜谱成为餐厅美化的一部分,具体一点说,设计菜谱应做到以下几个方面。
1. 风格一致
菜谱的艺术设计必须符合餐厅的整体风格包括经营风格装潢风格。例如一个充满中国味的中式餐厅或会所,菜谱封面就应以古铜色基调为宜,上绘松鹤古灯,给人以古朴典雅之感仿膳饭庄则以黄色为基调,上绘二龙戏珠,处处显示出自己的皇豪气派。目前,彩色菜谱十分流行但要注意只能把少量文字印成彩色,因为大量的彩色文字不容易阅读,较好的办法是选用彩色纸使菜谱显得简洁美观。
2. 印刷精美
印制菜谱的费用是餐厅支出中可观的一笔,由于这个原因经营者总希望高投入带来高产出。但是不能因此就舍不得更新,如果现有菜谱已不能有效促销,就要及时更换重新设计。其单就像餐厅的“脸面”,有些餐厅使用夹页式菜谱只换夹页而不换夹子,时问久了,莱单表面肮脏破旧就会影响客人的食欲,破坏餐厅的形象。
3.创意独特
任何事业的成功都需要不断创新餐饮业也是如此,菜谱设计上也需要来一点别出心裁,不落俗套。上海新锦江大酒店在接待日本贵宾时,曾设计出集中国书法艺术,绘画技艺和精美菜肴于一体的扇子菜谱深受客人欢迎。构思奇妙、蕴意深刻的菜谱能使人长记在心。毫无特色的菜谱则让人过目即忘。有的餐厅设计的独特菜谱不仅起到了很好的宣传作用,而且还可以当艺术品出售。菜谱设计的独特创意,还可以与餐厅特色结合起来。如有家名叫“巴巴拉兹”馅饼馆它的菜谱展开来就跟一张馅饼一样,颇有独到之处。
总之设计筹划菜谱只有遵循上述原则,才能使其真正成为餐厅的宣传工具,成为餐厅经营者较得力的“推销员”
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