郑州真空和面机厂家价格批发

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产品介绍：

　　全自动翻斗低噪音和面机是面食加工的主要设备，它的主要作用是把小麦面粉与水按一定的比例，分别倒入本机和面斗内，将其混合制成面团，也可根据用户的要求放入适量的食油、食糖及其它食物和食品添加剂等，广泛用于和制韧性面团，以制作馒头、包子、饺子、面包等食品。若能调换搅拌器，还可和制酥性面团，以利制作糕点、饼干、酥饼等点心食品。

■主要技术参数：

额定容量：100kg        

配用动力：4.45kw

额定电压：380v         

搅拌时间：5-8min/次

搅拌器转速：23r/min    

机器重量：675kg

外形尺寸：1550*750*1360mm

全自动和面机属于面食机械的一种，其主要就是将面粉和水就行均匀的混合，还可以打蛋，拌馅。有正反转精装和面机、简装和面机、和面搅拌机、强力和面机、双速双动和面机等

全自动不锈钢卧式和面机主要有机架、面斗、自动翻斗机构、电器控制部分等组成。传动部分采用减速机及双链条传动，自动翻斗，电机内置式，结构紧凑，电器控制部分通过控制按钮、交流接触器、控制主副电机正转、反转、停止、翻斗时接近开关起限位保护作用。采用传动链轮与搅拌轴直接连接，降低了功率损耗，结构接凑，机身高度适中，使操作更加方便，搅拌器采用了轴向定位和端面密封结构，解决了搅拌器轴向窜动和端面研黑面 漏油的难题。

该机构结构简单、外观美观，是大中型饮食单位，及面食生产厂家理想的配套设备。

面粉在搅拌器的搅动下均匀地与水混合，首先，形成胶体状态的不规则小团粒，进而小团粒互相粘合，逐渐形成一些零散的大团块，随着搅拌器对面团连续进行剪切、折叠、压延、拉伸及揉合等一系列作用，和制成表面光滑、具有一定弹性、韧性及延伸的理想面团。