梅干菜扣肉饼培训 长沙学梅干菜扣肉饼
更新时间:2017-08-15 13:19:25 信息编号:5275423 发布者IP:222.244.68.107 浏览:52次- 供应商
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- 梅干菜扣肉饼
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- 长沙市雨花区洞井街道中意一路908号城南汽配大市场17栋2层
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产品详细介绍
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梅干菜肉饼一:五花肉、梅干菜、面粉、盐、生抽、糖、料酒、油各适量。猪肉剁成馅儿,梅干菜泡过水之后拧干剁碎,猪肉梅干菜拌在一起,加适量盐、料酒、生抽,少许糖,滴两三滴油拌匀。面粉加水和成面团。面团分成等份,包入馅儿。用擀面杖擀薄一点。锅中刷上一层油。饼放入煎至金黄略焦即可。
梅干菜肉饼二:面粉200g,绞肉300g,梅干菜多半杯,大蒜5瓣切碎,葱末适量,盐,酱油,胡椒,鸡精各适量。200g面粉用适量温水揉成柔软的面团,盖上保鲜膜休息20分钟。梅干菜用开水略微浸泡,洗去沙土,沥干水分。热锅热油,下大蒜、葱碎炒香,放入绞肉炒熟。加入盐、酱油、胡椒、鸡精调味。拌入梅干菜略炒盛出。面团分成合适大小,擀开包入馅料。热锅凉油,煎至两面金黄即可。
制作要领:用温水和面,面团非常柔软,特别容易才操作。而且煎出来的饼饼酥酥的,口感很不错。
培训项目:梅干菜扣肉饼培训、德园包子技术培训、黑色经典臭豆腐培训、罗家经典臭豆腐培训、餐饮培训、小吃培训、甜品培训 奶茶培训
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相关产品:梅干菜扣肉饼
主要经营:餐饮培训,小吃培训,早餐培训
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