金泉YHCZ系列圆筒炒锅

一、概述

圆筒炒锅是中小型螺旋榨油机的主要配套设备，主要用于植物油料热压榨前的炒籽。我厂生产的圆筒炒锅主要分为中轴式和炉灶式两种，适用于多种植物油料，具有结构简单、操作省力、维修方便、生产率高等特点，对于提高压榨出油率和油品质量有明显效果。其中炉灶式的主要特点是机架带炉膛和车轮，可移动，尤其适合电加热组合榨油机的配套。

二、主要技术参数

三、结构与工作原理

1、基本结构

本炒锅主要由机架（炉灶式带灶膛和车轮，可移动）、传动装置、中轴、锅体、料斗等组成，锅体由中轴支撑，传动装置带动中轴，通过中轴带动锅体旋转，物料从料斗喂入锅体内进行翻炒。

2、工作原理

使用时，将油料装入锅体内，锅体外采用固体燃料（煤、柴等）火焰直接加热，热能通过锅体传递给油料，此时锅体在传动装置带动下不断旋转，油料在锅内翻动，被均匀地加热，温度逐渐升高，油料中的水份不断被蒸发，产生蛋白质变性，油脂粘度降低并外露，为油料入榨提供适宜的压榨条件，以利于压榨取油。