高温杀菌锅价格,卤鸡爪杀菌锅

高温杀菌锅价格,卤鸡爪杀菌锅有些客户会问杀菌后对产品的口感有没有影响，杀菌是一个高温熟化的过程，会产生影响的。也分产品的，如果您担心口感影响大的话，结合前期工艺的变化。跟真空包装后的产品比较，卤鸡爪杀菌锅咱们这个是没有影响。实在担心的话，我们会有技术人员给您上门安装调试，可以多试验几次，给您调一下尽量减少对口感的影响。详情请咨询。李萍萍电话：156-625-10003 微信、

高温杀菌锅价格操作步骤：

  1、把产品装入锅内，密封好锅门，关闭手动联锁，打开充气垫阀门，打开保压开关往锅内注入压力，锅内压力设为0.18-0.2Mpa。

  2、打开杀菌开关注入蒸汽，打开上手动排气阀门，把上层冷气排掉，随手关闭，再打开下手动排气阀门把下层冷气排掉，随手关闭。

  3、开始杀菌升温，卤鸡爪杀菌锅锅内温度设为121℃，当升到一定温度时，自动保温记时，保温时间为15-30分钟（供参考数值）。当保温时间到设定温度时会自动报警，关闭杀菌开关停止进蒸汽。

  4、打开上手动阀门，保持锅内压力，自动进冷空气降温，把温度降到80-40℃之间，关闭上手动排气阀门和保压开关。

  5、打开下手动排水阀门，把锅内的水全部排掉，随手关闭此阀门，打开上或下手动排气阀门，把锅内的压力全部排掉，随手关闭此阀门。

  6、关闭充气垫阀门，打开放气垫阀门，打开手动联锁，打开锅门取货。

高温杀菌锅价格的保养及注意事项：

1 设备在使用过程中严禁撞击和维修。

2 冲气垫使用一段时间后，应抽出清理并擦油后重新装入。

3 各种阀门如有损坏应立即更换，不得带患运行。

4 安全阀，压力表温度计必须定期检验。

5 卤鸡爪杀菌锅操作人员必须经培训合格后上岗，并严格遵守安全操作规程和岗位责任制。

6 严禁非专业人员操作使用。

7 锅门密封垫严禁划伤。

8 水泵不得无水空转。

9 水质要干净、无沙、无渣以免阻塞管道和阀门。

10电加热设备必须牢固接地，加热管在使用过程中不得露出水面以免烧坏。