特色砂锅系列学习
更新时间:2017-06-02 10:03:34 信息编号:5167072 发布者IP:58.49.253.89 浏览:74次- 供应商
- 武汉佳肴汇饮食文化传播有限公司 商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第8年主体名称:武汉佳肴汇饮食文化传播有限公司组织机构代码:91420111MA4KPJ0T8E
- 报价
- 人民币¥1.00元每1
- 关键词
- 特色砂锅
- 所在地
- 武汉市武昌区中山路633号万金国际广场2栋2726(武昌火车站旁)
- 联系电话
- 13387571755
- 手机号
- 13387571755
- 联系人
- 叶经理 请说明来自顺企网,优惠更多
产品详细介绍
砂锅本身就是颇具民族特色的艺术品,充分体现了中国菜肴讲究色、香、味、形、器的文化内涵;砂锅菜集炊具与餐具为一体,菜肉相杂,以炖、煮为主,热烫、鲜嫩、味美,集多种营养于一锅,是一种不可多得的烹调方式。用砂锅烹制出的菜软烂不腻,蘸调兑的佐料更浓香适口.佳肴汇精心研制调配而成的特色“砂锅”系列,原汁原味,风味独特,醇香鲜美,滋补养生,老少皆宜,深得食客的青睐。也因为在传统的基础上不断研发创新,同时得到了社会投资者的广泛认可。项目具有本低利丰、回收快的优势,平均投资成本在0.1-1万元,平均净利45%-55%,让投资者一开业就能实现顾客盈门,可在短期内(一般1-3个月)收回全部投资。
徐善贤:湖北襄阳人从事粉面行业21年。2008-2010在襄阳赛家金多名店出品店长一职2011年在佳肴汇教授襄阳牛肉面、秘制牛肉面、原味汤粉、新农牛肉面、桂林米粉、酸辣粉等,主管学校粉面技术培训和产品研发;家族世代经营粉面生意已经有几十年历史,客源稳定、生意火爆。拥有工艺,采用上等精面,优质牛肉,骨汤精华,配以独特配料,运用秘制纯味中草药,汤味香浓,飘香数米,让人闻香止步,让顾客在吃粉面过程中畅快淋漓,吃完后神清气爽。
陈继远:烹调师,行业经验20年,曾任北京红辣椒饭店、重庆三峡豪华游轮“玉祥号”厨师长。2008年1月加入武汉蔡林记任技术研发、技术指导团队,并参与三镇民生甜食馆、起乐蛋糕的创店策划和饮食技术指导,陈大师在早点、生烫牛肉面、财鱼面、鳝鱼面、重庆小面等方面取得了得天独厚的造诣,现任佳肴汇技术培训师、新品研发师、营养分析师等要职。全心全意的为创业学员们保驾护航。
特色砂锅米线:★砂锅三鲜米线★砂锅火腿米线★砂锅肥牛米线★砂锅牛肉米线★砂锅肉丝米线★砂锅肥肠米线★砂锅排骨米线★砂锅鱼片米线★砂锅鱼丸米线★砂锅蟹棒米线★砂锅金针菇米线★砂锅蘑菇米线,
特色砂锅粉面:★砂锅牛肉粉/面★砂锅牛腩粉/面★砂锅牛杂粉/面★砂锅肥肠粉/面★砂锅排骨粉/面★砂锅猪脚粉/面★砂锅三鲜粉/面★砂锅肥牛粉/面★砂锅基围虾粉/面★砂锅蟹棒粉/面;
特色砂锅粥:★皮蛋瘦肉粥★猪肝瘦肉粥★皮蛋财鱼粥★虾粥★蟹粥★黄鳝粥★排骨粥★蚝仔粥★水鸭粥★笨鸡粥★乌鸡粥★砂锅排毒蔬菜粥★砂锅养生八宝粥;
特色砂锅菜:★清炖蟹粉狮子头★砂锅海带杂烩★大头菜炖敲肉★苕粉烩白肉★芋头酥肉砂锅★酸菜白肉砂锅★砂锅东坡肉★砂锅金银蹄★花生猪蹄煲★酸菜香辣肘★酱肉娃娃菜★砂锅双花★干豇豆炖腊蹄★香芋猪蹄煲★板栗烧蹄筋★砂锅蕨粉猪尾★砂锅腊肉★砂锅腊猪手★咸肉猪肚砂锅★盐肉烧春笋★猪肚鸡腿菇砂锅★酸菜筒子骨★砂锅糟椒萝卜肉丸★泡萝卜烧猪杂★砂锅侗家香猪★砂锅煲腊味★美味排骨砂锅★雪豆腐烧肥肠★砂锅肚肺★三鲜砂锅粉丝煲★砂锅羊肉★滋补羊肉砂锅★大汉羊肉砂锅★当归炖羊肉★腐竹羊肉砂锅★私家砂锅焖牛腩★砂锅香辣牛背筋★砂锅双冬牛尾★砂锅土豆烧牛尾★山药牛肉砂锅★芋头牛脊髓煲;
培训课程:
①砂锅的选用及处理, 香辛料配方技术;
②鲜汤的制作, 调配老汤技术;
③鸡、鱼、排骨等各类原材料腌制及处理;
④香辣酱、麻辣酱的调制;
⑤各种菜的搭配方法技巧;
⑥砂锅粉烹调技术;
⑦砂锅米线烹调技术;
⑧砂锅面烹调技术;
培训学费:特色砂锅米线学费1580元;特色砂锅粉面学费1980元;特色砂锅粥1980元;特色砂锅菜学费4980元(任选十道2800元)。根据个人领悟能力学会为止,不限制学习时间;中途不收任何费用。
√ 免学习资料费(配方资料,厨具物料调料资料清单,笔记本、笔等)。
√ 学习期间生活用品(独立储物柜,水杯,围裙,碗筷等)。
√ 免费三年技术升级。
√ 提供食宿:早餐自理,包中餐;每间宿舍都有空调,wifi,独立洗漱间,卫生间等,单人单床(免费床单被褥);保洁阿姨定期清洁卫生。
培训时间:老师一对一授课,包教包会,学会为止。单项学习一般5-8天左右,根据个人情况而定,直到完全掌握以上技术为止。
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品牌:佳肴汇 - 特色砂锅系列学习培训1.00元/1
- 糊汤粉培训学习
- 兰州拉面培训2,380.00元/月
- 桂林米粉培训1,780.00元/月
- 桂林米粉培训还武汉佳肴汇好