销售山东优质黄原胶 黄原胶
信息编号:515272 浏览:151次- 供应商
- 济南圣丰工贸有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币¥19900.00元每吨
- 主要有效成分
- 黄原胶
- 级别
- 食品级
- 品牌
- 一级品
- 所在地
- 山东省济南市天桥区济南新材料交易中心办公楼九层928号
- 联系电话
- 0531-88773988
- 手机号
- 13969196058
- 经理
- 韩玉武 请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍
主要有效成分 | 黄原胶 | 级别 | 食品级 |
品牌 | 一级品 | 有效物质含量 | 99(%) |
产品规格 | 25公斤 | 执行标准 | 国标 |
主要用途 | 食品 | CAS | 1138....... |
是一种生物合成胶,呈类白或淡黄色粉末状,是以玉米淀粉为主要原料,由微生物黄单孢杆菌在特定的条件下发酵,再经提炼、干燥、研磨而制成的高分子多糖聚合物。其分子结构决定了它的特殊性能:增稠、悬浮、耐盐、耐温、耐酸碱、抗剪切,...
·主要用途:广泛应用于食品加工、石油钻采、农药、种子、包衣、饲料、日化、纺织印染、造纸、烟草、铸造、消防等诸多行业·
黄原胶被誉为“工业味精”,是目前世界上生产规模Zui大且用途极为广泛的微生物多糖。 1、黄原胶无味、无臭、适用安全性强。美国食品与药物管理局于1969年批准黄原胶用于食品中,1983年联合国粮农组织批准黄原胶作为世界内使用的食品添加剂,且对其添加量不做限制。我国技术监督局1992年批准颁布了食品添加剂黄原胶国家标准,于1993年8月1日开始实施。 2、粘度高:与其他多糖类溶液相比,即使是低浓度也会产生很高的粘度,1%水溶液粘度相当于明胶的100倍,从而可作为良好的增稠和稳定剂。 3、独特的流变性,在剪切作用下,溶液的粘度会迅速下降,一旦剪切作用解除,溶液的粘度会立即恢复,这种特性赋予食品如冰淇淋、火腿肠、果汁和植物蛋白型饮料、焙烤食品以良好的口感。这种特性也使得黄原胶在石油钻井和开采中得到广泛的应用。 4、良好的热稳定性,在较大的温度范围内(-18-130℃)保持特有的功能,是生产冷冻食品和焙烤食品的良好辅料。 5、酸碱稳定性,其粘度基本上不受酸碱的影响,在ph值1~12范围内能保持原有特性,从而使其有广泛的应用范围。 6、具有极强的抗氧化和抗酶解作用,即使在次氯酸钠、双氧水 、生物活性酶存在的条件下仍能发挥作用。 7、具有广泛的相溶性。与瓜尔豆胶、槐豆胶混合物可产生有益的协同作用。这种结构胶在一定条件下可产生凝胶作用。 8、与高浓度盐类、糖类 共存时,仍保持稳定的增稠体系。 9、对不溶性固体颗粒和油滴具有良好的悬浮性 10、微波稳定性。已经形成的稳定体系,即使在微波炉中冻结一解冻都对其性能不会产生影响。 11、黄原胶为阴离子高聚物,在高分子接枝共聚中也有一定的应用。 到目前为止,黄原胶被认为是国际上性能Zui优越的生物胶,被大量应用在食品、果汁、饮料、饲料、化妆、医药、陶瓷、消防、石油等行业,其市场增长潜力超过所有的亲水性胶。 12、黄原胶的水制品应尽快使用,存放时注意防腐。 13、在分子料理中它主要用于慕斯的制作,也可用于油水混合
- 销售优质冰醋酸(乙酸 工业级 食品级)3,350.00元/吨
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型号:OP-10 - 销售燕山苯酚 标准 燕山12,800.00元/吨
型号:标准 - 销售优质混苯 混苯 优级品7,400.00元/吨
成分:混苯 - 销售优质乙腈 工业级 99.9(%)12,900.00元/吨
型号:工业级 - 销售优质次氯酸钠 一级品600.00元/吨
型号:一级品