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武汉佳肴汇烤羊排培训班,武昌学烤羊排

更新时间:2017-05-16 14:39:06 信息编号:5146447 发布者IP:58.49.255.198 浏览:30次
供应商
武汉佳肴汇饮食文化传播有限公司 商铺
认证
资质核验:
已通过营业执照认证
入驻顺企:
8
主体名称:
武汉佳肴汇饮食文化传播有限公司
组织机构代码:
91420111MA4KPJ0T8E
报价
人民币¥1980.00元每期
品牌
佳肴汇
型号
烤羊排培训
地点
武汉
关键词
武汉佳肴汇烤羊排培训班,武昌哪里可以学烤羊排
所在地
武汉市武昌区中山路633号万金国际广场2栋2726(武昌火车站旁)
联系电话
13387571755
手机号
13387571755
联系人
叶经理  请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍

蒙古烤羊起源: 当年蒙古铁骑曾踏遍欧洲,一直打到多瑙河畔。在行军打仗的过程中,士兵经常将刚宰杀的羔羊用剑穿起来,架在篝火上烧烤,皮焦肉熟之后,再用随身携带的快刀一层层地片下食之。在一次庆功宴上,成吉思汗也坐下来跟士兵一同片吃烧烤的嫩羊,不知是因为刚打完胜仗的喜悦,还是草地上正在表演的蒙古舞,令成吉思汗大呼过瘾!从此以后,在他自己的餐桌上也多了一道烤全羊,甚至在招待将领时也把每个人的面前架上烤全羊,但是一个人吃往往吃不完,浪费很多,于是厨子灵机一动:何不烤羊腿!羊腿肉嫩且香,肉中夹筋、筋肉相连,嚼起来香脆劲道。 果然,烤羊腿大受欢迎。后来,成吉思汗班师以后,烤羊腿更是流传到蒙古族各部落,成为广受欢迎的一道蒙古特色名吃!

张桥:烹饪技师、烧烤大师,湖北鄂州人,从事烧烤行业11年,因出身餐饮世家,对饮食行业情有独钟。毕业后便开始厨师生涯,一路经历风雨,先后任老五烧烤出品总监,老街烧烤技术总监,拜入重庆老火锅李金洪门下,可谓是“有志者,事竟成”,擅长:各类烧烤类菜品,川味,湘味,东北烧烤,巴西烧烤,韩国烧烤,精通传统重庆及新派火锅。性格沉稳刚毅,谦虚好学。以业精于勤,荒于嬉。行成于思,毁于随为信念,不断学习、探索、积累,其开店经验丰富,也帮助过许多学员成功创业。

 

刘政民:烹饪大师、烧烤美食协会会员,湖北特级厨师。1989年入行至今,曾任明盛广场尊尚食府行政总厨,并先后在海都酒会、天鹅会俱乐部、太子酒轩、美星酒店、艳阳天、桃苑酒家等多家酒店任行政总厨。曾获第一届东方美食烹饪大奖赛团体、个人三枚、第五届全国烹饪技术比赛热菜;曾获得“全国厨师”称号,带队参加第十四届中国厨师节获得“中国名宴”称号,并获得“金厨奖”。2006年进入烧烤领域,创作的烧烤作品其型、色、味让烧烤行业同行惊叹、佩服。刘大厨在烧烤领域取得的成就与其自身的勤奋与天赋密不可分。在培训学员时以理论与实践相结合,学员满意度极高。

培训内容 蒙古烤羊特点 形、色、味、鲜集一体:色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻;眼未见其物,香味已扑鼻!
腌料味型 ★蒙古草原烤羊风味
撒料味型 ★蒙古草原风味★新派秘制香辣味★新派秘制麻辣味★新派秘制孜然味★新派秘制五香味
招牌产品 ★蒙古烤全羊
特色产品 ★烤羊腿★烤羊内腰★烤羊外腰★烤羔羊肋排★特色烤羊肉串。
★手抓羊肉★羊杂汤。
培训课程 理论课 1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范课 1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
实操课 √培训蒙古羊原材料的选择、初步加工。
√回蒙古烤羊设备和器具的认识与使用维修。
√培训蒙古烤羊食材烧烤原料的加工处理和腌制方法。
√培训调味撒料、调味油配方与技术。
√培训蒙古烤羊腌制料和撒料制作技术。
√复习制作技术,独立完成产品的制作。
√反复实践操作,熟练操作流程
培训学费 1980元 √根据个人领悟能力学会为止,不限制学习时间;中途不收任何费用。
√免学习资料费(配方资料,厨具物料调料资料清单,笔记本、笔等)。
√学习期间生活用品(独立储物柜,水杯,围裙,碗筷等)。
√免费三年技术升级。
√免费门招、设计菜单,指导店面内部布局,装修设计,排水排气排污等。
√提供食宿:早餐自理,正餐一荤一素一汤;每间宿舍都有空调,wifi,独立洗漱间,卫生间等,单人单床(免费床单被褥);保洁阿姨定期清洁卫生。
培训时间 老师一对一授课,包教包会,学会为止。一般5-8天左右,根据个人情况而定,直到完全掌握以上技术为止。
郑重承诺 传授配方;现场实践操作;支持免费技术升级;包教会。
温馨提示 广大的新老朋友您们好!佳肴汇知道您的钱来之不易,所以佳肴汇会凭专业、专注、负责的态度教学,让您花的每一分钱都有价值!绝不让走弯路!因为您的成功,就是我们Zui大的成功!我们将一站式服务到底,让您们成功创业!

☆学员培训资料、学习教学食材,由学校提供,承诺学习中途不收取任何费用。

☆学员来校考察,均可免费品尝味道,品尝满意后再报名。

☆学员一对一名师授课,实操,不限学习时间,包教会。

☆学员均可享受三年内免费复学,终身免费技术升级。

☆学员学习期间提供食宿;单人单床,房间配置Wifi/空调。

☆学员均可申请老师上门开店指导,带店经营。

☆免费技术升级,免费产品更新,开店办证。

☆免费技术升级,免费产品更新,开店办证。

☆免费指导店面选址,分析消费商圈,合理制定开店营销方案。

☆免费提供店面形象设计方案,规划店内布局,设计店面招牌,店面灯箱。

☆免费设计开业POP海报、促销展架、产品菜单、宣传单,节日促销单。

☆免费制定开店所需设备、器具、原材料清单以及经营成本核算方案。

☆免费提供店面投资预算分析与利润分析,制作投资风险规避方案。

☆免费提供品牌注册商标及食品安全检测报告。

 

 

特色小吃培训加盟推荐到武汉佳肴汇餐饮培训学院

地址:湖北武汉市洪山区恒安路366号火星空间4楼

电话: 181-6331-6956 /133-8757-7670

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热线咨询电话:400-027-5818  

详情请浏览武汉佳肴汇官方网站:https://www.jyh58.com

手机网站:m.jyh58.com

乘车路线:

【武汉火车站】乘地铁4号线→中南路地铁站下车A出口→中南路中南二路公交车站乘公交587→到平安路井岗八村下

【武昌火车站】武昌火车站东广场→乘公交570到平安路井岗八村下车

【汉口火车站】乘地铁2号线→中南路地铁站下车A出口→中南路中南二路公交车站乘公交587→到平安路井岗八村下

【汉阳火车站】乘地铁4号线→武昌火车站东广场乘公交570路到→平安路井岗八村下车

【傅家坡客运站】武珞路傅家坡客运站乘公交543路→ 到平安路井岗八村下车

【宏基客运站】中山路武昌火车站乘公交806路→到平安路井岗八村下车


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