第一次听说“88坑道”,还是在06年的上海意大利美食推广周上。一位山东籍的台湾朋友将这酒吹得神乎其神,令我当时就心存怀疑。后来终于有机会尝过之后,实在难以让我有什么赞美之言。
88坑道,其实是台湾军方在金门岛一个战备坑道的代号,以做反攻大陆之筹备。据传当时恰逢蒋中正88岁大寿,因此而得名。世界风云变幻,蒋中正反攻大陆的计划成为虚无飘渺的幻影,88坑道遂也被弃用。某有眼光的商人趁机买下该坑道,作为酒窖,将生产的高粱烧命名为“88坑道”,并大肆宣传该酒由花岗岩矿泉水酿造,实在是无中生有的事情。
金门岛本身水源就较为匮乏,在两岸对峙的岁月中,高度的军事战备都当地的自然环境造成了非常严重的污染和隐患,现在金门岛上还保留了大量的废弃军事设施及军火装备。
“反攻大陆”早已破灭,“台独”突起。就我个人的观点来说,我是坚决反对台独的。但是对于现在的一些提法实在是不能苟同,据网易统计显示约有80%的大陆网民支持武力解放台湾,让我实在难以理解。甚至还有些疯狗叫嚣要用原子弹将台湾炸成一片焦土,简直是不可理喻的混蛋逻辑!
其实台湾事实上也并非是那么所谓的“神圣不可侵犯的”,熟悉历时且善于自我学习和思考的知识分子,不用查什么海外反动资料,在国内任何一家图书馆查一查台湾的历史就明白这个道理。
学习其他民族的历史首先应该对自己种族的历史做出反省,我们在学习美洲历史的时候,指责欧洲的白人对落后贫穷的印第安土著居民烧杀抢掠,什么坏事都做绝了。中国自古以来都是强盛的大国,只是近现代的100多年时间里才落后挨打,我们的祖宗有可能从来没有欺负过周边的弱国吗?
说到这里肯定会有人说没有,我们中华民族勤劳善良,人不犯我,我不犯人。这有可能吗?看看我们国家周边弱国的历史,几乎每一页都有收到中国欺凌的记录。所以对于日本民族在不能正视自己历史的时候,我们批评是对的,但是如果我们自己都没有清醒认识自己民族的历史,又有什么资格批评日本民族没有正视历史呢?
当然,这些都已经是数百年前的事情了。溯源台湾的历史,和印第安人一样,台湾是属于台湾的原著居民的,就是现在所谓的“高山族”。我一直奉劝朋友遇到所谓的台湾的“高山族”朋友,不要喊别人“高山族”的朋友,别人心里是很不认同这个说法的,台湾都是叫原住民的。为什么别人会居住在高山上?就是因为被我们的祖先杀怕了躲在深山丛林之中不敢下来!
大陆说:“这是自古以来不可分割的神圣领土!”;台独势力说:“我们要自由!要人权!要独立!神圣不可侵犯!”。这个时候如果你是所谓的“高山族”原居民,你会是什么样的心情?所谓的神圣不可侵犯,是对神圣Zui大的亵渎!
就像这瓶“88坑道”,是对高粱烧顶陈的亵渎。
面对美酒,我们不应该听信传言,而应该以自己的味蕾实际的评断。面对国事,我们不应该人云亦云,而应该保持心态健康的正视。
“八八坑道”品牌是台湾统一集团旗下世华企业股份有限公司所拥有的白酒品牌,是台湾白酒市场主要之一,体现了海峡两岸从战争到和平的历史、愿望和前景,是Zui能代表台湾风情及精致文化底蕴的超值窖藏白酒。
目录
品牌介绍品牌由来高粱酒的特色独特之处品牌策略
编辑本段品牌介绍
“两岸烽烟净,坑道酒香浓;窖藏蕴佳酿,好酒才甘醇;举杯共邀酒,一品即钟情;”这三句话正好恰如其分的表达了“八八坑道”的
历史、
现状、
愿景。
编辑本段品牌由来
八八坑道为花岗岩石开凿而成,全长三百余公尺,因独特的经纬度与温湿度地理环境和气候条件,坑道内一年四季恒温,特别适合原酒窖藏陈酿,而成为台湾、澎湖、金门、马祖地区浑然天成、
Zui负盛名的藏酒窖!
(一)起源背景:“八八坑道”位于台湾马祖南竿岛牛角岭,原是马祖战地政务时期的产物,为加强战地防御所构筑的军事设施。当时用来储存军需物资。坑道全由花岗岩石构成,全长两百多公尺,开挖期间,因为花岗岩层地质十分坚硬,工程相当浩大艰辛。
(二)现今用途:后来因战地政务解除,八八坑道不再被赋予军事功能,但因八八坑道十分坚固,地质稳定,且所处经纬度位置
与气候水土环境,冬天温暖干燥,夏天凉爽潮湿,恰好是条件的藏酒窖。所以从此八八坑道便拔交马祖酒厂用于储存原酒,成为台湾白酒界Zui具知名度的藏酒窖。
(三)名称由来:因其在开挖完成时适逢“蒋介石”88岁诞辰,因而命名为“八八坑道”。同时也因为“八八”与“发发”音近,命名为“八八坑道”,也有吉祥发达,万事如意的讨喜意涵。
(四)情缘:一方面,八八坑道名称源起蒋介石;另一方面国民党“总统”参选人马英九正式就职前赴马祖访问期间,除了在八八坑道口与县长、议长、立委等合照留念以外,还特别进入坑道内,为马祖酒厂拍摄宣传广告,马英九=马酒,八八坑道就是产自马(祖)酒(厂)。
编辑本段高粱酒的特色
八八坑道高粱酒在酿造用料上严选高粱小麦,引马祖牛角岭天然纯净矿泉,以台式清香型白酒的传统酿造工艺,纯粮酿造。以固态低温长期发酵,清蒸清烧,坚持只撷取蒸馏过程中的原酒精华,再窖藏陈放于温湿度环境独特的八八坑道中,经长年窖藏陈酿,历经时间与空间的自然酝酿与淬炼,让酒中的酸、酯、醇等物质,熟陈升华,呈现出醇厚内敛的风格、刚中带柔的口感与完美平衡的风味,达到Zui完美平衡的阶段,呈现出刚中带柔、甘醇劲爽的口感!让人真正体会“
窖藏蕴佳酿、好酒才甘醇”的真意。
编辑本段独特之处
八八坑道完善的窖藏陈酿过程,独特之处有八:包含
温湿得宜、分类入库、陶缸储酒、挥发融合、酯化生香、平衡稳定、原酒混配、二次窖藏。 “
扩展阅读:
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福州绅酩贸易有限公司为台湾八八坑道高粱酒繁体系列(授权的)大陆总代理,致力于台湾台湾八八坑道等知名白酒在中国地区的推广和销售。公司联盟台湾马祖东引酒厂的东引高粱酒等台湾品牌白酒打造台湾名酒大陆营销平台,运作的台湾白酒品项近百个。并斥资在福州装修、开设八八坑道大陆形象酒坊,专门向大陆地区展示台湾精品白酒。
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绅酩贸易公司本着优势共享、互惠互利的原则,希望与国内的客户共同协作,开拓台湾白酒在中国的市常
温湿得宜:窖藏的环境很重要,经纬度、地质、气候都会影响窖藏环境的温湿度。原酒在温湿度得宜、且一年四季恒温恒湿的储酒环境下,自然的陈年老熟,不受外界任何干扰,酒质能更进一步淬炼升华。
“
分类入库:由于季节气候不同,自然酿造发酵、蒸馏出来的原酒,其风格、特色也每批不同,需要有丰富经验的酿酒大师与品酒专家,先将每批原酒加以分类,再入库窖藏。
“
陶缸储酒:陶缸在烧制过程中,吸收了远红外线的能量,特别适合用来储酒老熟;再加上陶缸因具有毛细孔,透气性好,能让陶缸中的原酒分子和陶缸外的优良储酒环境交流互动。
“
挥发融合:经过完善的窖藏陈酿,原酒中本来较刺激、挥发性较大的成分,会随时间自然挥发,且留下来的分子会越来越紧密融合,口感也就越来越醇和。
“
酯化生香:酯是酒的香气物质。经过完善的窖藏陈酿,原酒中酸与醇的成分会逐渐化成酯,形成了丰富的香气物质,让原酒的风味更好。
“
平衡稳定:经过完善的窖藏陈酿,除了酯化作用,原酒中的酸、酯、醛、醇等物质还会进行各种激荡融合,让酒体达到更完美的平衡。
“
原酒混配:不同季节酿造蒸馏、分类储藏的原酒,经过完善的窖藏陈酿,再将这些不同风格特色的原酒,按特定配方比例调和。
“
二次窖藏:这些不同风格的原酒,按特定配方比例调和后,还要再经过一段时间窖藏,让不同原酒充分的融合。
唯有经过完善的窖藏陈酿,才能呈现
刚中带柔、甘醇劲爽的口感,这正是八八坑道系列商品与众不同之处。
口感:窖藏佳酿、甘醇劲爽 香型:台岛清香、香飘两岸
八八坑道高粱酒现有38、40、42、45、50、53、58、60等三十多个品项高粱酒及六个品项的葡萄酒产品。
编辑本段品牌策略
“八八坑道”在大陆市场的品牌策略,除了持续在两岸建立一致的“
窖藏好酒”品牌定位,在大陆市场同时强调代表台湾的风味突显其独特性与稀有性切入大陆白酒中高端市场,让客户真正感受到“
名酒来自台湾、好礼更显尊贵”。
“八八坑道”品牌是台湾统一集团旗下世华企业股份有限公司所拥有的白酒品牌,是台湾白酒市场主要之一,体现了海峡两岸从战争到和平的历史、愿望和前景,是Zui能代表台湾风情及精致文化底蕴的超值窖藏白酒。
目录
品牌介绍品牌由来高粱酒的特色独特之处品牌策略
编辑本段品牌介绍
“两岸烽烟净,坑道酒香浓;窖藏蕴佳酿,好酒才甘醇;举杯共邀酒,一品即钟情;”这三句话正好恰如其分的表达了“八八坑道”的
历史、
现状、
愿景。
编辑本段品牌由来
八八坑道为花岗岩石开凿而成,全长三百余公尺,因独特的经纬度与温湿度地理环境和气候条件,坑道内一年四季恒温,特别适合原酒窖藏陈酿,而成为台湾、澎湖、金门、马祖地区浑然天成、
Zui负盛名的藏酒窖! (一)起源背景:“八八坑道”位于台湾马祖南竿岛牛角岭,原是马祖战地政务时期的产物,为加强战地防御所构筑的军事设施。当时用来储存军需物资。坑道全由花岗岩石构成,全长两百多公尺,开挖期间,因为花岗岩层地质十分坚硬,工程相当浩大艰辛。 (二)现今用途:后来因战地政务解除,八八坑道不再被赋予军事功能,但因八八坑道十分坚固,地质稳定,且所处经纬度位置
与气候水土环境,冬天温暖干燥,夏天凉爽潮湿,恰好是条件的藏酒窖。所以从此八八坑道便拔交马祖酒厂用于储存原酒,成为台湾白酒界Zui具知名度的藏酒窖。 (三)名称由来:因其在开挖完成时适逢“蒋介石”88岁诞辰,因而命名为“八八坑道”。同时也因为“八八”与“发发”音近,命名为“八八坑道”,也有吉祥发达,万事如意的讨喜意涵。
(四)情缘:一方面,八八坑道名称源起蒋介石;另一方面国民党“总统”参选人马英九正式就职前赴马祖访问期间,除了在八八坑道口与县长、议长、立委等合照留念以外,还特别进入坑道内,为马祖酒厂拍摄宣传广告,马英九=马酒,八八坑道就是产自马(祖)酒(厂)。
编辑本段高粱酒的特色
八八坑道高粱酒在酿造用料上严选高粱小麦,引马祖牛角岭天然纯净矿泉,以台式清香型白酒的传统酿造工艺,纯粮酿造。以固态低温长期发酵,清蒸清烧,坚持只撷取蒸馏过程中的原酒精华,再窖藏陈放于温湿度环境独特的八八坑道中,经长年窖藏陈酿,历经时间与空间的自然酝酿与淬炼,让酒中的酸、酯、醇等物质,熟陈升华,呈现出醇厚内敛的风格、刚中带柔的口感与完美平衡的风味,达到Zui完美平衡的阶段,呈现出刚中带柔、甘醇劲爽的口感!让人真正体会“
窖藏蕴佳酿、好酒才甘醇”的真意。
编辑本段独特之处
八八坑道完善的窖藏陈酿过程,独特之处有八:包含
温湿得宜、分类入库、陶缸储酒、挥发融合、酯化生香、平衡稳定、原酒混配、二次窖藏。 “
温湿得宜:窖藏的环境很重要,经纬度、地质、气候都会影响窖藏环境的温湿度。原酒在温湿度得宜、且一年四季恒温恒湿的储酒环境下,自然的陈年老熟,不受外界任何干扰,酒质能更进一步淬炼升华。 “
分类入库:由于季节气候不同,自然酿造发酵、蒸馏出来的原酒,其风格、特色也每批不同,需要有丰富经验的酿酒大师与品酒专家,先将每批原酒加以分类,再入库窖藏。 “
陶缸储酒:陶缸在烧制过程中,吸收了远红外线的能量,特别适合用来储酒老熟;再加上陶缸因具有毛细孔,透气性好,能让陶缸中的原酒分子和陶缸外的优良储酒环境交流互动。 “
挥发融合:经过完善的窖藏陈酿,原酒中本来较刺激、挥发性较大的成分,会随时间自然挥发,且留下来的分子会越来越紧密融合,口感也就越来越醇和。 “
酯化生香:酯是酒的香气物质。经过完善的窖藏陈酿,原酒中酸与醇的成分会逐渐化成酯,形成了丰富的香气物质,让原酒的风味更好。 “
平衡稳定:经过完善的窖藏陈酿,除了酯化作用,原酒中的酸、酯、醛、醇等物质还会进行各种激荡融合,让酒体达到更完美的平衡。 “
原酒混配:不同季节酿造蒸馏、分类储藏的原酒,经过完善的窖藏陈酿,再将这些不同风格特色的原酒,按特定配方比例调和。 “
二次窖藏:这些不同风格的原酒,按特定配方比例调和后,还要再经过一段时间窖藏,让不同原酒充分的融合。 唯有经过完善的窖藏陈酿,才能呈现
刚中带柔、甘醇劲爽的口感,这正是八八坑道系列商品与众不同之处。 口感:窖藏佳酿、甘醇劲爽 香型:台岛清香、香飘两岸 八八坑道高粱酒现有38、40、42、45、50、53、58、60等三十多个品项高粱酒及六个品项的葡萄酒产品。
编辑本段品牌策略
“八八坑道”在大陆市场的品牌策略,除了持续在两岸建立一致的“
窖藏好酒”品牌定位,在大陆市场同时强调代表台湾的风味突显其独特性与稀有性切入大陆白酒中高端市场,让客户真正感受到“
名酒来自台湾、好礼更显尊贵”。