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冷冻式干燥机的工作原理

其基本原理是在高真空状态下，利用升华原理，使预先冻结的物料中的水份，不经过冰的融化，直接以冰态升华为水蒸汽被除去，从而使物料干燥，真空冷冻干燥产品可确保食品中蛋白质、维生素等各种营养成份，特别是那些易挥发热敏性成份不损失。因而能Zui大限度地保持原有的营养成份有效地防止干燥过程中的氧化，营养成份的转化和状态变化，冻干制品成海绵状、无干缩、复水性极好、食用方便、含水份极少，相应包装后可在常温下长时间保存和运输。

　　纳克斯达冷冻式干燥机的应用范围 :

　　食品工业：真空冷冻干燥技术可用于果蔬、肉禽、水产、调味品、方便食品及名优特产等干燥，可达到保持食品原有的色、香、味、形、新鲜度不变的目的，且复水性特好，成品便于贮存和运输，费用降低，保存期延长。

　　营养保健：在干燥蜂皇浆、人参、龟、鳖、蚯蚓等营养保健品，采用真空冷冻干燥工艺，更使人们相信该营养品纯真自然。

　　医药工业：可将真空冷冻干燥法应用于血清。血浆、疫苗、酶、抗生素、激素等中西药品的脱水与保存。

　　生物研究：利用真空冷冻干燥技术长期保存的血液、细菌、动脉、骨骼、皮肤、角膜、神经组织和各种器官，在使用时只需供给水份即可再生，仍保持其生化物理特性。

　　其它如在航天隔热陶瓷制作，考古中木帛制品保存，标本制作，特殊材料制备等的应用，可收到独特的效果。

　　纳克斯达冷冻式干燥机的特点：

　　电气控制部分配有各种先进的测量系统，保证了冻干制品的工艺质量。

　　干燥箱、冷冻器、蒸发器、真空管道等部件，材质为不锈钢材料，符合gmp要求。

　　制冷机采用单级或双级制冷，能达到极理想的制冷温度，维修、操作方便。

　　真空系统采用多级罗茨水环真空机组，使真空度处在状态，以缩短整个冻干时间。

　　能耗设计合理，整机总功率比国内同类产品低，售价低于价。

　　可根据用户需要，进行对口设计。