烧烤培训 学烧烤技术
更新时间:2018-12-01 08:57:37 信息编号:4942985 发布者IP:113.246.159.20 浏览:51次- 供应商
- 长沙市岳麓区樊学西粉店 商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第9年主体名称:长沙市岳麓区樊学西粉店组织机构代码:430104600427044
- 报价
- 人民币¥800.00元每1
- 品牌
- 新食玳
- 关键词
- 烧烤做法培训
- 所在地
- 长沙市岳麓区望城坡街道商贸城A-7栋1楼84号
- 手机号
- 15673876606
- 经理
- 李飞 请说明来自顺企网,优惠更多
产品详细介绍
烧烤系列
一、烧烤的起源和背景
烧烤可能是人类Zui原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用,因此台湾亦有称此为烤肉;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。独自烧烤在现代社会中几乎是很少见的,不论在亚洲、美洲和欧洲,烧烤通常是小至家庭,大至学校的集体活动。烧烤是历史悠久的烹饪方式,这种烹饪手段能流传至今而且久盛不衰,堪称烹饪中的经典,随着社会文明的民展,烧烤早已经从当初的原始做法演变成为多种多样,规模也由当初小型模式变化成多种模式,口味和外观也多彩缤纷起来。现如今,街头烧烤,烧烤店,排起长队,做烧烤的人应接不暇,被炙热的烤炉,烤得汗流浃背,家家烧烤店的真实场景,让人忍不住品尝。
二、 培训内容
培训内容 | 烤肉系列:◆韩式烤肉◆内蒙风味烤肉◆新疆风味烤肉◆各种肉串◆烤香肠◆烤脆骨◆烤排骨◆烤鸡爪◆烤鸡肫◆烤鸡腿◆烤鸡心◆烤鸭胗◆烤鱼◆烤虾◆ |
花样蔬菜串:烤海带◆烤馒头◆烤千张◆烤土豆片◆烤茄子◆烤香菇◆烤平菇◆烤金针菇◆烤黄瓜◆烤藕片◆烤玉米◆烤韭菜◆烤石蛋◆等 | |
烤花样水果串:烤香蕉、烤苹果、烤哈密瓜、烤香梨、烤圣女果、考猕猴桃、烤凤梨等 | |
培训课程 | 1.培训烧烤原材料的选择、初步加工。 |
2.烧烤设备和器具的认识与使用维修。 | |
3.培训羊肉、其他肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。 | |
4.培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。 | |
5.培训鲜鱼、大虾类烧烤原料的处理。 | |
6.培训花样水果串的制作和处理方法。 | |
7.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。 | |
8.培训无烟烧烤技术。 | |
9.培训调味盐、调味油配方与技术。 | |
10.培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术。 | |
11.培训烤蔬菜类风味粉和风味酱制作技术。 | |
12.培训烤水果类风味粉和风味酱制作技术。 | |
13.复习制作技术,独立完成产品的制作。 | |
14.反复实践操作,熟练操作流程。 | |
15.讲解烤小海鲜技术,回答学员咨询。 | |
培训时间 | 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5天左右,视个人情况而定。 |
培训费用 | 包含技术转让费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。 |
长沙新食玳咨询方式:
新活动学两样送两样,联 系 人:李飞
联系QQ:3328-636200
联系电话:156-7387-6606 (微信同号)
培训地址:湖南>长沙汽车西站商贸城2栋107号
优惠活动:一份学费学两个人,学两个项目送两个项目
住宿问题:提供吃住;
特注:凡前来学习的人,凭电话记录或短信或微信和QQ到公司找李飞(除特价套餐之外)可适当优惠.
三、烧烤的投资与市场分析
单个烧烤项目,只需很少的投资,学会后几百元就可以开业,经营地址一般选在步行街、夜市、学校、商业中心或娱乐场所周边,公交站台等地方,原则就是人流量相对集中的地方;所用原料因地制宜,调味料如在小城市不方便采购我公司可帮忙联系或代购,素菜毛利一般可在200-300%,荤菜毛利在60-70%左右,效益相当可观。
每串肉或每串蔬菜的售价为0.5-2元,而肉类每串成本为0.2-0.8元,利润率高达100-150%,蔬菜类每串成本0.1-0.2元,每串馒头售价为0.5元,而成本仅为0.08元,利润率高达500%;鸡翅、鸡腿、牛排、烧烤等每份售价2.5-5元,每份成本0.8-2.5元,利润率高达100-200%;保守算法,如果一天卖400-500串,营业额500-600元,可获利250-350元,如遇上节假日,一天可卖1000串左右,日均利润可达500-650元。
通过对学员的跟踪调查,60%学员每月纯利可达3000-6000元,20%可达到8000-10000元左右,20%获利在3000元至8000元,没有亏损。如果同时开3-5个店,每月获利都在万元以上。烧烤Zui显著的特点就是投资小、风险低、利润大。
四、新食玳培训烧烤优势
投资小:几千元起,轻松做老板,将火锅、烧烤美味一网打尽。
见效快:快则一个月,慢则三个月即可收回投资,稳当赚钱。
易操作:无需大厨,标准化操作免费培训,人人都可当烹饪专家。
无忧虑:提供整店输出,技术管理营销,全程保姆式呵护。
低风险:冬季火锅,夏季烧烤,春秋混合经营,全年无淡
长沙新食玳咨询方式:
新活动学两样送两样,联 系 人:李飞
联系QQ:3328-636200
联系电话:156-7387-6606 (微信同号)
培训地址:湖南>长沙汽车西站商贸城2栋107号
优惠活动:一份学费学两个人,学两个项目送两个项目
住宿问题:提供吃住;
特注:凡前来学习的人,凭电话记录或短信或微信和QQ到公司找李飞(除特价套餐之外)可适当优惠.
- 正宗开心花甲技术 长沙开心花甲培训一、开心花甲技术培训介绍:传授全套技术,核心调料配方,开心花甲调料采购渠道,开心花甲开店经营问题的...
- 正宗火锅技术培训 重庆火锅做法培训火锅...
- 学麻辣香锅技术?正宗麻辣香锅培训麻辣香锅项目简介项目火爆开店赚钱麻辣香锅,荤素搭配,急火快炒,营养美味,神秘配方,让人一吃...
- 正宗章鱼小丸子技术培训正宗章鱼小丸子技术培训章鱼小丸子章鱼丸香辣柴鱼丸蒜香柴鱼丸香辣海苔丸蒜香海苔丸香辣肉松丸墨鱼丸、...
- 正宗湘西泡菜技术培训湖南哪里可以培训湘西泡菜技术项目介绍 泡菜一种以蔬菜为主要原料,各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露...
- 学肉夹馍?1,000.00元/1
品牌:新食玳 - 正宗盖码饭技术培训1,200.00元/1
品牌:新食玳 - 学正宗卤菜技术1,200.00元/1
品牌:新食玳 - 学灌汤包1,000.00元/1
品牌:新食玳 - 正宗早餐粉面技术培训1,200.00元/1
品牌:新食玳 - 正宗炒米粉技术培训800.00元/1
品牌:新食玳 - 正宗鸡翅包饭培训1,200.00元/1
品牌:新食玳 - 正宗奥尔良烤翅技术培训1,200.00元/1
品牌:新食玳 - 正宗状元烤猪蹄培训1,200.00元/1
品牌:新食玳