建立食用农产品质量安全追溯体系

 建立食用农产品质量安全追溯体系咨询王微/电。建立食用农产品质量安全追溯体系全程追溯协作机制，以责任主体和流向管理为核心、以追溯码为载体，推动追溯管理与市场准入相衔接，实现食用农产品“从农田到餐桌”全过程追溯管理。推动农产品生产经营者积极参与国家农产品质量安全追溯管理信息平台运行。国家财政资金支持开展肉类、蔬菜、中药材等产品追溯体系建设的地区，要大力创新建设管理模式，加快建立保障追溯体系高效运行的长效机制。

　　食用农产品质量安全追溯体系二维码是如何实现追溯的?

　　消费者通过扫描产品上的二维码可以知道产品的生产地、生产批次和产品的基本信息，从而起到追溯的作用。厂家在使用二维码时要先把二维码的后台录入一些产品信息，比如产地、生产批次、生产日期和产品的基本信息以及要发往的城市都可以录进去，后台录入好后再通过扫描枪把已做好的二维码扫入到系统当中，这样产品就可以出货了，消费者要扫二维码是手机上就可以读出部分商家愿意给消费者看到的信息。

　　食用农产品质量安全追溯体系系统功能

　　1.消费者一追溯码

　　消费者使用手机扫描产品包装上的二维码，或者登陆慧云农产品追溯平台输入产品编码即可快速查看丰富详尽的农产品档案。生产者信息、生产地点、包括产品品名、产品基本介绍、产品认证信息，农产品的全生长期图片、肥料使用记录、农药使用记录、关键环境数据，同时可以实时查看种植现场的视频。

　　2.生产者展示品牌

　　通过追溯系统的管理平台，生产者自行维护产品以及企业基本信息，同时借助慧云智能监控系统自动采集的环境信息、实时视频信息等，建立完善丰富的农产品档案。如此可以将自身优质的农产品品牌形象全面直观地展示在消费者面前，包括生产环境、生产过程、产品品牌优势。借助智能种植监控功能，消费者登陆手机APP就能够实时查看农作物的生长环境、生长情况，以及工作人员的农业劳作情况，参与到农产品种植生产的监督过程中来，提升对品牌的信任度以及黏度。

　　3.监管者全程追溯

　　监管部门或其他监管者可通过追溯系统对相关农产品以及生产者进行种植过程的全程监督，可以追根追溯，在一定程度上保障食品安全。

　当发生食品问题召回时，食品信息不明确，就不能确定食品在哪个环节出现了问题，这不是无疑地加大了企业与销售者的损失程度。而追溯的好处就是发生问题时，能迅速做出反应，不仅能及时找回问题食品，挽回经济损失，同时也能将企业信誉受损降到Zui低，保证了企业利益。建立食用农产品质量安全追溯体系咨询王微/电。