糖精,是Zui古老的甜味剂。糖精的甜度为蔗糖的300倍到500倍,它不被人体代谢吸收,在各种食品生产过程中都很稳定。缺点是风味差,有后苦,这使其应用受到一定限制。目前国内的糖精大量被应用在饲料和一些工业产品的生产中。
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