食尚香猪脚饭培训_学做猪脚饭_猪脚饭培训
更新时间:2016-11-02 14:14:31 信息编号:4887064 发布者IP:115.238.29.227 浏览:58次- 供应商
- 杭州明策餐饮管理有限公司 商铺
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- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第8年主体名称:杭州明策餐饮管理有限公司组织机构代码:330105000296702
- 报价
- 人民币¥100.00元每个
- 品牌
- 食尚香
- 关键词
- 食尚香猪脚饭培训_学做猪脚饭_昆明猪脚饭培训
- 所在地
- 杭州市江干区彭埠镇红普路759号(汇禾禧福汇)3幢1508室
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产品详细介绍
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隆江猪脚饭是广东省的当地传统小吃,得名于原产地——揭阳市惠来县隆江镇。其鲜美的味道和弹嫩糯香的口感加以本镇特色米饭组合成了隆江猪脚饭,肥而不腻,入口香爽,深受广东人民的喜爱。
其实,隆江猪脚饭深受人们的欢迎并不只是因为其独特的卤香和弹嫩糯香的口感,更在于其秘制的健康养生中药材卤料配方(卤料中含有:香叶,八角,桂皮,陈皮等有益于健康养生的上等中药材),猪脚放在这些中药材的卤水中熬煮不但味道香美更有利于人们的健康养生。
食尚香昆明猪脚饭培训包含如下内容:
一、高烫配方与制作全过程
二、隆江猪脚卤水配方与制作
三、香料包制作,调味与香料油的制作
四、卤水的保存/卤制品的处理/卤水增香添水
五、一般卤水制品加工要求
六、专业隆江猪脚的制作步骤等等。
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主要经营:小吃培训
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