麻辣烫底料配方 麻辣烫红油价格 麻辣烫汤料厂家
更新时间:2017-11-29 09:57:35 信息编号:4855425 发布者IP:114.95.121.78 浏览:118次- 供应商
- 上海顶淳食品有限公司 商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第9年主体名称:上海顶淳食品有限公司组织机构代码:310225000495294
- 报价
- 人民币¥1.00元每袋
- 品牌
- 顶淳
- 关键词
- 麻辣烫底料配方,麻辣烫红油价格,麻辣烫汤料厂家
- 所在地
- 上海
- 联系电话
- 86-150-01902849
- 手机号
- 15001902849
- 联系人
- 陈金泉 请说明来自顺企网,优惠更多
产品详细介绍
上海顶淳食品有限公司 麻辣烫底料配方,麻辣烫红油价格,麻辣烫汤料厂家 使用方法:(下述为建议添加量,可根据地方口味自己调节)
小样试验:
1、骨汤麻辣烫
白油4克+骨汤(浓缩骨汤或者骨汤粉)6克+调味粉3克+300克水 加热烧开即可
2、麻辣味骨汤麻辣烫
红油4克+骨汤(浓缩骨汤或者骨汤粉)6克+调味粉4克+香辛料3克+300克水 加热烧开即可
可适当加些骨髓浸膏一起加热
加热时可适量加些蒜末,可味更加,葱花、花生酱自备(另有番茄牛肉味麻辣烫、沙茶味麻辣烫)联系方式: 陈金泉 (欢迎来电,也可加微信咨询)
健康麻辣烫
有些人认为麻辣烫是一种不健康的食物,或许更多地是因为它身世卑微,价格低价,忧虑其安全特性。实际上,假设可以在食物安全方面把好关,并进行合理的分配,麻辣烫说得上是一种适当不错的快餐食物,比煎炸食物要健康得多,也环保得多。
首要,麻辣烫并不辣,假设不恳求多放辣椒的话。却是可以放芝麻酱,它是非常健康的一种调料,富含钙和维生素E。常常参加蒜汁,还有杀菌作用。
其次,麻辣烫一般有多种绿叶蔬菜,有多种豆制品材料,有海带等藻类,有蘑菇等菌类,有薯类,有鱼类,有蛋类等等,对比之下,植物性材料品种占优势。只需合理分配,它比一般的快餐菜肴更简单抵达酸碱平衡的恳求,也符合食物多样化的原则。
第三,麻辣烫的加热温度并不高,也不会产生油烟和脂肪高温氧化疑问。和高温烹炒对比,对空气环境污染较小。
第四,涮菜的进程中可以去掉蔬菜中的有些草酸、亚硝酸盐和农药,虽然丢掉一有些维生素C,但也减少了抗营养要素和有毒物质。只需注意守时更换涮菜水,涮的进程中少加盐,便是非常好的烹调方法。
Zui终,麻辣烫的调料可以做到健康低脂。涮菜的时分没有放油,调拌的时分也可以按照顾客的恳求减少放油量,全体来说,材料含脂肪少,热量对比低。对比之下,炒菜的时分,一般要经过滑油、烹炒、淋明油三个加油进程,并且顾客无法选择菜肴的放油量。
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