海藻酸钠 中耀化工生产企业 现货供应
更新时间:2016-09-30 10:13:52 信息编号:4840909 发布者IP:49.80.105.99 浏览:86次- 供应商
- 常州中耀精细化工有限公司 商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第9年主体名称:常州中耀精细化工有限公司组织机构代码:91320404557117791X
- 报价
- 人民币¥52000.00元每吨
- CAS号
- 9005-38-3
- 包装
- 25kg/袋
- 含量
- 98%
- 关键词
- 海藻酸钠,化工
- 所在地
- 江苏 常州市钟楼区 永红街道白荡村委
- 联系电话
- 0519-69185888
- 手机号
- 13806110037
- 销售
- 王先生 请说明来自顺企网,优惠更多
产品详细介绍
海藻酸钠
中文名 海藻酸钠
英文名 Sodium alginate (常用简写 SA或NaAlg)
别 称 褐藻胶;褐藻酸钠等
化学式 (C6H7NaO6)x
分子量 216.12303 (糖单元)
CAS登录号 9005-38-3
沸 点 495.2°C at 760 mmHg
物理性质
海藻酸钠系β无水右旋甘露蜜醛酸钠的聚合物。
⒈形态
海藻酸钠为白色或淡黄色粉末,几乎无臭无味。
⒉溶解性
海藻酸钠溶于水,不溶于乙醇、等有机溶剂。溶于水成粘稠状液体,1%水溶液pH值为6-8。当pH=6-9时粘性稳定,加热至80 ℃以上时则粘性降低
⒊毒性
海藻酸钠无毒,LD50>5000mg/kg。
4、凝胶性
螯合剂对海藻酸钠溶液性质的影响螯合剂可以络合体系中的二价离子,使得海藻酸钠能稳定于体系中。
5、增稠性和成膜性
(一)作为饮料/乳品等的增稠剂海藻酸钠在增稠方面有独特的优势:海藻酸钠良好的流动性,使得添加后的饮品口感柔滑;并且可以防止产品消毒过程中的黏度下降现象。在利用海藻酸钠作为增稠剂时,应尽量使用分子量较大的产品,适量添加Ca。可以大大提高海藻酸钠的黏度。
(二)作为冰淇淋等冷饮的稳定剂海藻酸钠是一种高档的稳定剂,它可使冰淇淋等冷饮食品产生平滑的外观、柔滑的口感。由于海藻酸钙可形成稳定热不可逆凝胶,因而在运输、储藏过程中不会变粗糙(冰晶生长),不会发生由于温度波动而引起的冰淇淋变形现象;同时这种冰淇淋食用时无异味,既提高了膨胀率又提高了融点,使得产品的质量和效益都有显著提高。产品口感柔滑、细腻、口味良好。添加量较低,一般为1—3‰,国外添加量为5—10‰。
(三)作为乳制品及饮料的稳定剂用海藻酸钠稳定的冰冻牛乳具有良好的口感,无粘感和僵硬感,在搅拌时有粘性,并有迟滞感。
- 硅酸钠(粉状速溶) 中耀化工生产企业 现货供应3,500.00元/吨
CAS号:13870-30-9 - 柠檬酸铵 中耀化工生产企业 现货供应8,000.00元/吨
CAS号:3458-72-8 - EDTA-四钠 中耀化工生产企业 现货供应99.00元/吨
CAS号:13235-36-4 - EDTA-二钠 中耀化工生产企业 现货供应12,800.00元/吨
CAS号:139-33-3 - 磷酸二氢钾 中耀化工生产企业 现货供应6,600.00元/吨
CAS号:7778-77-0 - 一水硫酸亚铁 中耀化工生产企业 现货供应1,580.00元/吨
CAS号:7782-63-0 - 间苯二酚 中耀化工生产企业 现货供应55,000.00元/吨
CAS号:108-46-3 - 邻苯二酚 中耀化工生产企业 现货供应28,000.00元/吨
CAS号:120-80-9 - 葡萄糖酸钠 中耀化工生产企业 现货供应4,000.00元/吨
CAS号:527-07-1 - 2,2-二羟甲基丙酸 现货供应30,000.00元/吨
CAS号:4767-3-7