斩拌机,高速斩拌机,河南省斩拌机厂家

更新时间:2017-12-21 09:18:51 信息编号:4738266 发布者IP:117.158.8.36 浏览:68次
供应商
荥阳市民生食品机械厂 商铺
认证
资质核验:
已通过营业执照认证
入驻顺企:
9
主体名称:
荥阳市民生食品机械厂
组织机构代码:
410183600369121
报价
人民币¥13000.00元每台
品牌
民生
型号
20
生产能力 (Kg/次
10-15
关键词
斩拌机,高速斩拌机,不锈钢斩拌机,河南斩拌机厂家,郑州斩拌机,食品斩拌机,斩拌机价格
所在地
荥阳市乔楼镇塔山南路沈洼村
手机号
18538237796
销售经理
刘灿灿  请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍

 “信誉”作为中国企业走向世界的准入证,是市场经济的血管和命脉。所以,我厂一直把“信誉”摆在第一地位,并且赢得了广大客户的支持与信赖。

斩拌机原理
斩拌机是对原料进行斩切、搅拌和乳化,防止原料肉中肌红蛋白,脂肪及其他营养成分被氧化,破坏,从而Zui大限度的保留了原有的色香、味及各种营养成分。通过斩切提高了产品的细密及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高,该机具有刀轴转速高,功率大,斩切交乳化效果好,处理原料范围广等特点。不仅可斩化,乳化各种肉类,也可斩切,乳化肉皮,筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。
斩拌机用途
斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。
斩拌机特点:
ø 斩拌机噪音小,效率高,节能效果显著。
ø 斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造不锈钢材质。
ø 斩锅为双速,可以与斩刀任决速度配合,斩拌时间短,物料温升小。
ø 电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便。
斩拌机操作方法
² 本机应由专业人员操作,并能熟练掌握该机的基本技能。
² 开机前必须检查刀头是否紧锁,锅内及肉料中有无异物,切忌将其带入锅内
² 每次的斩拌量应少于80%的锅容量。
² 工作时,首先启动搅拌速度按钮,再缓缓的上料,出料过程也该在慢速过程中。
² 正常加工时应保持锅盖封闭状态,切勿将手伸入锅中锅盖下面触碰刀刃。
² 斩拌机使用检查将转到从低速往高速慢慢控制,按照需要进行转锅和转速的调整。工作结束先将转锅停止,在逐级停止转刀按照先开刀,后开锅,先停锅,后停刀的原则
² 每天工作结束后,应及时对机器进行清洗,防止时间久后,原料进去轴承等缝隙固化,影响使用,清洗时注意不要用水直接冲洗操作台,可用湿抹布擦拭。
² 斩拌刀定期检查其磨损情况,迟钝了需及时打磨,可以用油石,打磨时每把刀的重量应该一样,保持各个刀片与斩锅间隙一致,如此可延长刀具使用寿命。
² 工作中如发现声音异常应立即停机检查。
 
型号
生产能力
(kg/次)
料锅容积
(l)
功率
(kw)
斩刀数量
斩锅转速
(r/min)
主机尺寸
(mm )
zb-20
10-15
20
1.85
3
16
770*650*980
 
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联系方式:5;
 
 
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所属分类:中国机械设备网 / 肉制品加工设备
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