原产地 | 贵州 | 品种 | 小龙虾 |
等级 | 一级 | 规格 | 91~110,110以上(只/kg) |
威宁鱼包虾
本品来至威宁草海,且分季节打捞才得名“鱼包虾”。鱼包虾是指在在打捞季节前由于小鱼却少其它食物就专门吃未长大的小虾。“鱼包虾”由此得名。
草海小鱼、小虾、鱼包虾产自贵州高原明珠--草海,属于无污染的绿色食品,营养丰富,尤其是鱼包虾(小鱼肚子里装一只虾),更是一绝!
鱼包虾每年捕捞期只有20天,很可能是草海独有,别处绝难再见。一种个头极小,长不盈寸,宽不及两分的小鱼,通体透明,腹内的小虾清晰可辨、完整无缺。这是一种连当地人也叫不出名的鱼,只是以其腹内有虾与否分别被叫做“鱼包虾”和“小鱼”。吞食的小虾未及消化,就被人们无情的捕捞,“大鱼吃小鱼,小鱼吃虾米”的民间谚语,被这草海的“鱼包虾”演绎得淋漓至尽。